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    Smart智富月刊234期

    年夜飯裡的商機

    撰文者:華倫 2018-02-01
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    以存股的角度來說,一家公司獲利的「穩定性」和「持續性」是非常重要的。

    大家還記得1998年從澳門瑪嘉烈餅店傳到台灣的「葡式蛋塔」嗎?當年台灣的麵包店、糕餅店紛紛販售起葡式蛋塔,蛋塔專賣連鎖店也如雨後春筍般快速展店;全台灣民眾為了一嚐蛋塔美味,不惜花時間大排長龍,好像沒吃過蛋塔就是跟不上潮流一樣。

    然而,蛋塔的好光景不過幾年,接下來發生的事情就是殘忍的關店潮。當時不惜鉅資開設的蛋塔店敵不過現實,紛紛認賠出場,目前全台固定販售葡式蛋塔的連鎖店,大概只剩下肯德基了。

    這股風潮後來被稱為「蛋塔效應」, 維基百科對其定義是:「經由病毒式行銷,使得人人認為可以輕易學習某個產業技術,卻沒有考慮到實際需求,造成產業在短時間內出現繁榮,但又很快衰退」。

    統一超股價曾落後全家
    仍憑獲利能力穩居龍頭
    時間來到2013年3月,當時全家便利商店(5903)開始在一家門市販賣霜淇淋,第一天就超乎預期,熱銷300支。隨後全家快速建置霜淇淋機台,不過半年多時間,就狂銷了500萬支,成為當年夏天最夯的休閒冰品。

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