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衛生地雷無處躲!》北市食安新政 一張圖表快速了解!

撰文者:許珍珠 更新時間:2017-04-20

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四、北市納管「搭伙網」 開辦「搭伙心食堂」
上班族忙碌缺乏在家料理的時間與精力,透過搭伙方式享用到家常料理,為確保食安與健康,台北市衛生局創全台之先,納管「搭伙網」,預計5月起規畫開辦20場「搭伙心食堂」,透過烹飪教學結合食安常識,輔導負責下廚的煮婦、煮夫確保搭伙衛生安全。

本文經授權轉載自食力foodNEXT
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食事求實的知識頻道。食品安全事件頻仍,民眾已失去對食品的信心,易被錯誤訊息操弄;當信心崩解、食安支持系統支離破碎,我們相信「食的根本」不應該被拋棄,而是應該將食的正確知識有系統傳遞,重建人與食品的信任關係。


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