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2019米其林必比登榜單竟然沒有魯肉飯？我要平反》這5家銅板價魯肉飯美味等級應上榜！
撰文者：張簡亦杰 更新時間：2019-04-12
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前兩週小編看到米其林台北指南2019的結果出爐，其中必比登推介台北夜市美食中，雞肉飯、潤餅、牛肉麵等各種街頭美食都入圍了，卻唯獨魯肉飯（同滷肉飯）竟榜上無名？小編看了實在不甘心，魯肉飯可是國粹等級的美食，一家都沒上榜，身為魯肉飯愛好者實在嚥不下這口氣。於是，這次小編要介紹5家位於台北、新北市中，價格殷實、口味一絕的魯肉飯，讓各位讀者也去品嘗，一起為魯肉飯洗刷落榜冤屈！
1.黃記魯肉飯（台北市中山區）
位於中山國小捷運站附近、臨雙城街夜市的黃記魯肉飯，在Google地圖中擁有4.2顆星的高評價。不只饕客愛吃、店內也時常出現外國遊客的身影。
黃記的滷肉醬肥肉較多，且偏甜的口味配上一片醬瓜拌飯入口，香甜氣味即隨著肉末在口中化開，漫入鼻腔。小編認為，魯肉飯要成功，前提絕對是米飯彼此不沾黏，黃記的魯肉飯在粒粒分明上就做得很好！而配菜中百搭的滷豆腐，味道清爽，豆腐偏厚但軟嫩，配上魯肉飯就能成平價又滿足的一餐。
在享用完滷汁浸透的魯肉飯與豆腐後，來一碗爽口的菜頭排骨湯，讓多層的美味在口中相互平衡，結束這回合！
黃記魯肉飯
價格：魯肉飯大碗40元、小碗30元、滷豆腐25元、菜頭排骨湯45元
地址：台北市中山區中山北路二段183巷28號
2.今大魯肉飯（新北市三重區）
位於三重菜寮捷運站附近巷內的今大魯肉飯，創立不到20年，卻早已擄獲街坊、遊客的味蕾。一看Google評價，有5,000多人次的留言、4.3顆星的傑出評價。不只店面大，點餐顧客也絡繹不絕。
相較前一家黃記魯肉飯，今大的魯肉飯價位同樣也是30元，滷肉卻明顯多出很多，而且大塊！儘管肥肉居多，今大的魯肉飯卻是爽口不油膩，且米飯同樣是粒粒分明、富有彈性，完全不會因為用料多，就馬虎了白飯的口感。若是像小編這種嘴饞又怕油膩的挑嘴性格，這家魯肉飯絕對會讓你再訪，怎麼吃都不會有罪惡感啊～今大的滷蛋口感也值得一提，介於皮蛋和一般滷蛋之間的硬度、富有彈性，因浸滷時間長，使得滷蛋由外而內都很入味呢。
濃郁的滷汁烹煮著各式滷菜，愛吃小菜的饕客別忘了多點幾道一享口福。
今大魯肉飯
價格：魯肉飯30元、魯蛋10元、魯豆腐10元
地址：新北市三重區大仁街40號
3.店小二魯肉飯（新北市三重區）
店小二距離今大魯肉飯不遠、更靠近熱鬧的天台商圈，白色的招牌上有隻紅蝦，十足可愛。也許招牌花色不似前幾家一樣明顯吸睛，但店小二的美食絕對會讓你牢記它的店址。
小編個人覺得店小二的魯肉飯最奇特，除了極品魯肉飯要求的色香味俱全以外，店小二的滷肉吃進口中竟然還會伴隨一點肉鬆的香味！但仔細翻這些滷肉，卻絲毫不見肉鬆的身影，夠神奇吧！吃過南部魯肉飯的朋友可能都知道魯肉飯配魚鬆也非常好吃，但少了魚鬆、肉鬆偶而帶來的乾澀口感，店小二的魯肉飯讓你既吃得到魚肉鬆的香甜、又能保有魯肉飯的濕潤口感。而提到配菜，就不能不好好嘉獎滷豆腐！較薄的豆腐讓滷汁完全浸透，偏鹹的口味十分下飯，可能會禁不住再點碗白飯呢。
店小二魯肉飯
價格：魯肉飯大碗30元、小碗25元、魯豆腐10元
地址：新北市三重區大同北路27號
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