「怎麼才剛吃過馬上又餓了？」相信很多減重的人都會碰到這種情況，減重計畫永遠無法執行超過1個禮拜。營養師李婉萍指出，減重要有效，第1步，改變「吃的順序」最重要，而不是一開始就大量減少分量，因為過度忍耐飢餓的後果就是暴飲暴食，反而只會讓體重增加。
她提出「123飲食法」，第1步是將進食順序調整為「膳食纖維→蛋白質→碳水化合物」；第2步才是調整每餐攝取的分量為「3份蔬果類、2份蛋白質、1份全穀根莖類」。李婉萍認為，對於剛開始減重的人，不要一開始就勉強自己餓肚子，就和以往吃一樣的量，只要順序對了，自然會減少澱粉的攝取量，肚子還是會很有飽足感。
不過，她也提醒，早餐一定要有澱粉類，才能幫身體立即補充能量專注在工作上；而蔬菜則是三餐必備，每餐從蔬菜開始吃，血糖就能緩慢穩定上升，減少胰島素分泌產生飢餓感，脂肪不易囤積，就能健康減重囉！
心法1》依序進食，減重也能吃得飽
誰說減重一定要每天都餓肚子？只要依照「膳食纖維→蛋白質→碳水化合物」的進食順序，正常進食也能瘦得健康！