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這檔食品股門市超過5千家、股價屢創新高，怎麼買？艾蜜莉告訴你
撰文者：艾蜜莉 更新時間：2018-12-05
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在台灣7-11便利超商的數量已超過5,321間，幾乎是每隔幾百公尺就可以看到一間店，便利超商似乎已是我們生活中不可或缺的一部份，即使商品的售價比一般大賣場略高一些，但因為實在太方便，所以消費者還是會每天主動報到來消費。
而便利超商店裡的許多商品，例如：飲料、茶、麵條、甜點、醬油、麵條、牛奶……，大家是否有發現，這些商品有許多都是統一製作的商品。而外食族的你是否也有發現，許多的外食店家都是使用「美食家」的油呢？
生活中有太多和我們密切相關的食品隨處可見，這些商品都有個共通點，那就是同為統一企業旗下的公司的商品，而統一企業為何能坐食品業龍頭，就讓我們繼續往下看……。
基本資料
統一企業總公司設在台南市，成立於1967年8月25日，1987年12月28日上市，實收資本額為568億2,000萬元，初期營業項目僅為民主消費型食品，隨著公司業務量日漸擴大及多角化經營，於1992年起陸續在亞太地區新興市場投資建廠，在中國、印尼、泰國、越南、菲律賓等積極佈局，發展至今的專業事業體系有「食品製造」、「流通」、「商流貿易」及「投資」等四大專業事業體系。
董事長為羅智先先生，總經理為侯榮隆先生，經查詢公司並無違法炒作股票之事件、無管理階層掏空資產記錄、也沒有財報造假之事件，是一間誠信經營的企業。
商業模式
主要的產品包括飼料、麵粉、家庭食用油、速食麵、茶飲料、奶飲品、咖啡飲料、醬油、調味品、肉類加工製品、麵包、糕點……等之製造、加工及買賣業務。
2017年主要業務內容及其營業比重
註：在這裡僅列出比重較高的前4項。資料來源：2017統一中文年報及CMoney理財寶
由上述資料得知，乳飲群占營業比重高達59.02%，其中又以乳品部30.71%為主，茶飲事業部17.61%為次要。
除了乳飲群之外也有眾多產品為公司的營收來源，包含食糧群的飼料部3.55%及麵粉部2.57%，速食群食品部的麵條11.87%，綜合食品群的調味品部3.07%及肉品部1.14%……等。
商品及服務的銷售地區以台灣為主，內銷高達99.60%、外銷僅為0.40%。
2017年集團主要業務內容及其營業比重（含子公司）
資料來源：2017統一中文年報
主要的營收來源有3大事業部，便利商店事業部、食品事業部及流通事業部，光是這3項的營收就占了77.62%，看起來統一企業就像是一間控股公司。多角化的轉投資已為企業注入了不少獲利。
檢視2018 Q2的季報，統一超商、統一中控及統一實業為主要獲利來源
資料來源：2018統一第2季財報
現在繼續來瞭解，3大事業別的相關企業有哪些（在這裡僅列出持股比重較高的）。
1.便利商店事業部
統一超商（2912.TT），統一企業持有45.40%；菲律賓7-11（SEVN.PM），統一超商持有52.22%。
2.食品事業部
統一中國控股（0220.HK），統一企業持有100%；統一東南亞控股（越南、泰國、菲律賓），統一企業持有100%；大統益（1232.TT），統一企業持有38.50%；維力食品，統一企業持有33.30%；光泉牧場，統一企業持有31.25%。
3.流通事業部
統一生活（台灣康是美），統一超商持有100%；統一速達，統一企業持有20.00%。
2016年及2017年國內市場主要產品的市占率
資料來源：2017統一中文年報
2017年的市占率以優酪乳占72.9%最高，布丁69.7%、再來速食麵42.6%及茶類飲料42.4%。
2017年主要原料之供應狀況
資料來源：2017統一中文年報
大部分的原物料來源依賴國外進口，因此原物料成本牽連著營業毛利多寡，如何有效對抗成本上漲所帶來的衝擊，統一企業在這塊都有強大的防禦力。
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