九月,是位於台北晶華酒店地下一、二樓的商場麗晶精品,一年之中最忙碌的時候。除了籌辦一年一度的貴賓晚宴,我們還會安排一趟貴賓之旅,邀請年度消費前三名的顧客出國旅行。

對我們而言,這既是對顧客的感謝,也提醒了我:顧客帶走的不只是商品,更是被記得、被照顧的感受。

二○一七年接管麗晶精品後,我為自己設定了一個目標:把飯店多年累積的服務經驗,帶進商場。

過去,飯店管理客房、餐飲與宴會,商場則專注於品牌經營與租賃。兩個團隊明明身處同一棟建築物,彼此的資源卻很少流動。

於是,我試著讓兩邊的專業慢慢接上。

餐飲團隊在商場廊道開設輕食餐廳;客房部推出結合購物體驗的住房專案;宴會業務把婚宴洽談空間搬進店鋪;公關部則每週舉辦生活美學講座。

這些看似零散的改變,都朝著同一個方向前進:讓顧客走進晶華後,不會感受到部門之間的分界。

在飯店裡,服務人員會記得客人的名字,了解他的住宿與用餐習慣。到了麗晶精品,我們也希望顧客的購物偏好、尺寸與品味,能夠被記住。

然而,真正的挑戰,來自每個部門都有自己熟悉的運作方式,也很自然的守著原有的邊界。

飯店習慣專注於接待旅客,商場則著重品牌與銷售。大家把各自的工作做好,卻很少進一步思考,彼此還能如何合作。

要讓合作真正發生,關鍵是讓同仁親自看見其中的價值,當大家發現自己的專業經過串聯,能為顧客帶來更完整的體驗,投入的意願也會慢慢增加。

例如,剛開始推動時,我先從自己做起,頻繁走進商場,親自推動第一間餐廳與一場場活動。

當顧客開始喜歡這些餐飲與活動,甚至主動詢問下一場何時舉辦,商場同仁也逐漸看見,飯店資源的加入,確實能帶來更多人流與新的可能。

但在改變發生前,領導者必須先親自走到現場,持續把事情往前推。當大家看見你的決心,才會相信,這不是一時興起。

這段經驗讓我明白,服務要真正跨越部門,不能只靠一次指令,必須靠一個個看得見的成果,慢慢改變大家的工作習慣。當合作成為日常,顧客感受到的,也會是一段更連貫、更細緻的體驗。