根據2016年統計,台灣的休閒零食市場每年約可創造出超過新台幣70億元的產值,在激烈的競爭戰場中,台灣百事食品卻連續三年逆勢成長,創下亮麗佳續,讓台灣百事在全球百間分公司中脫穎而出,2017年獲得全球百事的DMK 獎的殊榮肯定。

細剖台灣百事的逆勢成長心法,除了深耕在地、優質的產品及專業的團隊,百事總經理陳世偉把「工作」當「事業」的經營方式更是居功厥偉。

台灣的休閒零食市場,向來為兵家必爭之地,不僅商品創新速度快,消費者對產品的喜新厭舊速度也快。綜觀市場,精緻化、多樣化、對外來產品的接受度高以及大包裝型態皆是目前零食市場趨勢,而在零食品項中,最受歡迎的洋芋片也是如此,近年來,在台灣,韓式、日式等不同國家的特色洋芋片也引起廣泛的話題性與市場接受度,使得競爭更加白熱化。

在地優質食材 一條龍生產 形塑品牌競爭力


然而,即便在如此競爭的環境,深耕台灣本土三十餘年的台灣百事,根據國際市調公司Millward Brown的消費者調查,樂事、多力多滋超過七年蟬聯洋芋片及玉米類零食品牌力第一名,台灣百事食品更是連續三年成長,穩占領導地位。

細剖台灣百事食品的成長心法,以做為台灣休閒零食的第一大品牌樂事洋芋片為例,台灣百事食品總經理陳世偉表示,「台灣生產的『五星級馬鈴薯』,是關鍵的秘密武器!」他進一步補充,「我們在生產上會優先使用台灣種植的在地食材,不但可以減少運送等碳足跡,行銷到生產一條龍的管理都在台灣,更保障了品質與美味,消費者自然會開心的享用,在競爭上就有優質的品牌競爭力。」

把工作當成事業經營 積極態度感染團隊


業務經驗超過二十年以上,陳世偉始終秉持著業務的精神,以積極的態度,自我挑戰的勇氣,去突破所有的限制來達成目標。而他也將這種拚搏的精神感染全公司,讓同仁知道,「即使因為大環境條件不佳,但只要有自我挑戰的勇氣,在做每一件事的時候,都要能夠超越自己過去曾經做到的,就能夠翻轉現況、就能成功!」

事實上,他向來把每一份工作都當作自己的事業在經營,敬業的態度也落實在管理範疇。「在管理上,我非常相信計畫,必須要能精準的制定業績目標和執行計畫,然後持續的去執行、追蹤達成狀況,並且隨時依照市場變化作調整。」陳世偉分享著自己的管理哲學,也不忘強調,「在帶領數百人以上的團隊時,主管的角色其實非常重要。我要求主管們要能以身作則,有行動力、帶頭衝,一呼百諾,才能激勵下屬;而team building也是我非常重視的項目,這是強化團隊情感和合作精神的關鍵。」

在陳世偉領頭拚搏的氣勢下,2017年台灣百事在全球百間分公司中脫穎而出,獲得了全球百事的DMK獎的肯定。DMK獎是百事全球最高級別、最具聲望的獎項,能夠做到業績與市占率連續幾年成長的分公司才有資格獲得,這不僅是這是台灣百事第一次入圍,更是第一次獲獎。

「知道獲獎的那一刻,整個團隊都非常的興奮!在台灣這麼競爭的環境,要做到連續成長是很不容易的,我把這個榮耀分享給團隊中的每一個人。希望我們能持續地厚植實力,建立一個在逆境中也能夠脫穎而出的A+團隊。」陳世偉由衷地表示。

深耕不外移 以優良品質做大市場

「百事雖然是外商,卻非常重視、看好台灣市場。過去數十年來,很多外商將工廠外移時,百事卻是少數仍然堅持在台灣設廠、在地生產的外商之一。」陳世偉說,「這幾年來,我們還持續的投資,擴增新的樂事洋芋片產線。同時台灣百事長期以來也一直在支持台灣農業,每年都和更多的契作農合作,生產在地的馬鈴薯,並和地方政府一起推廣在地農業,宣導青農回鄉,這都是台灣百事回饋台灣的證明。」他分享著台灣百事在台紮根的決心,不忘驕傲自信地指出,「台灣廠生產的樂事和多力多滋,還外銷到亞洲其他八個國家,甚至品質優良到連最講究的日本,都特別飛來台灣跟我們採購!」

無畏大環境逆勢,陳世偉堅定信念,「相信只要能持續的努力,一定可以翻轉現況,把市場做的更大,讓無法抗拒的美味一直佔據消費者的味蕾!」