二十年獨家技術加持 打造無毒餐具藍海商機
「電場磁化技術」源自於新潤活負責人廖志豪的岳父林孝智先生,透過通電線圈形成齊量的磁場,產生高頻與高功率的磁力震盪、切割水質,有效改變水質物理特性,獲得台、美、日、德、中等五國的專利認證。為了一圓岳父將畢生心血所研發的技術發揚光大,廖志豪毅然辭去穩定的工作投入創業,從家中的客廳,開始了新潤活綠色品牌事業
「知道這套設備的能耐,但能不能具體商轉,是另一回事。」廖志豪說,水的應用面向太廣,只能不斷探索市場需求,尋求商機。幾經嘗試、失敗後,亦更了解電場磁化技術的特點與優勢,也讓廖志豪興起進入餐飲業清潔用水市場的念頭。
現行餐飲業,利用商用洗碗機進行餐具洗滌已成為主要模式,透過洗碗機清潔餐具,搭配專用清潔劑更是常態。而新潤活以獨特的電場磁化水質處理技術,能有效降低水的表面張力,使水質具備天然洗淨力,達到商用洗碗機不需使洗劑,就能將餐具清潔乾淨的突破。在沒有品牌知名度的情況下,他從自家客廳打電話開發客戶,先讓客戶試用、體驗設備效益再洽談後續合作,「土法煉鋼,很笨,但有時候笨方法反而更有效。」
「零洗劑,餐具清潔新革命」,除了可替餐飲業者節省昂貴的洗碗機專用洗劑成本外,零使用、零殘留、零排放的原則,亦可避免餐具殘留化學洗劑危害身體健康,提升餐飲業者供餐品質,更能大幅降低化學清潔廢水排放,保護生態環境。此一理念快速的得到國內許多知名五星飯店及餐飲業者的支持。
參與皇翔「百創圓夢計畫」競賽 看見滴水穿石的機會
但創業的路上總是充滿挑戰,洗碗機的清潔藥劑是過去業者倚賴的重要營收,新潤活推廣餐飲業洗碗機免用洗劑的創新,最直接受到衝擊的就是原本的洗碗機產業,更因此受到整個洗碗機廠商的聯合抵制。更在缺乏洗碗機的維修技術、後勤維運的能力下,公司經營面臨了嚴峻的困境。
參加皇翔建設「百創圓夢計劃」是廖志豪在發展飯店餐飲業餐具洗滌市場中重要的一次契機,藉由競賽過程,重新思考公司經營的缺失,更在過程中獲得評選委員實質的建議,加強專利保護與布局,並以借力、資源整合的方式解決他在客戶終端服務的難題,成功建立與國內知名洗碗機廠商廣昱開發有限公司合作關係,從洗碗機設備買賣、後續維修到洗碗人力派遣,以一條龍的服務模式,為台灣飯店餐飲業帶來綠色餐飲的風潮。除了得到專業評審提供的營運建議外,也在競賽的過程中與同樣入選的優秀團隊開啟相關的合作機會。
未來如果能在「皇翔創活新天地-夢想家」獲得成功進駐的機會,他將打造新潤活展示旗艦店,藉由自家清潔零洗劑的獨家技術導入與推行,打造無毒環保的節能環境。
新潤活透過科技的力量,為台灣飯店餐飲業帶來綠色環保新動能,打造一個健康無毒、安全環保的餐飲環境,試圖再次提升台灣餐飲在國際市場中的文化美名與品牌價值。立足台灣後,更放眼國際舞台,期待用一滴水改變全世界,為綠色地球盡一份心力,讓世界更美好。