KT老爸最喜歡便宜又好吃的Costco貝果（Bagel），但我每次看到兩大袋的Bagel，就覺得我下巴應該會啃到脫臼（好酸噢）。
不過Bagel 再怎麼好吃，似乎也就只有抹乳酪醬，果醬或是夾個火腿荷包蛋，如果天天吃也會吃不消，特別是Costco的Bagel又特別大，是不是是不是？
KT要教大家一個大絕招，就是把Bagel當作Pizza，有蛋有cheese還有肉和蔬菜，一層一層疊上去只要3分鐘，再放到烤箱裡烤15分鐘，是不是非常完美的快速早餐？
將Bagel切對半，抹上Pizza醬並撒上Cheese絲，再打顆蛋，放入美式臘腸和彩椒，超簡單的Bagel Pizza即可在3分鐘內製作完成，等待烘烤的時候，剛好煮杯咖啡還能幫孩子準備午餐，也可以順便畫個妝，畫得水水再出門。
是不是超級省時？對於忙碌的上班族和媽咪們來說，這真的簡單又營養的快速早餐呢！
<材料> 2人份
貝果........1個
蛋.........2個
Pizza起司絲（馬芝瑞拉起司）........適量
美式臘腸（培根或火腿）........4片
彩色甜椒.........1/4個
Pizza醬........4大匙（可用義大利麵醬代替）
<預備工作>
1.烤箱200度C（400度F）預熱
2.將彩色甜椒切碎，美式臘腸切成小片
<做法>
1.將貝果切對半
2.每片貝果抹上2大匙Pizza醬並在周圍撒上cheese絲
3.在中間打入一顆蛋
4.最後在蛋的上方撒上美式臘腸片和彩色甜椒
5.以200度C（400度F），烤15分鐘
<KT’s美味祕訣>
1.美式臘腸可以換成培根或火腿片
2.如果喜歡吃全熟蛋，可以在貝果上方輕蓋上一層錫箔紙烤20分鐘，但不要接觸到蛋和cheese，最後5分鐘再把錫箔紙拿開即可。
