（未成年請勿飲酒）
兩段奇妙的消費經驗
有天下午，我和朋友約在市區內，到了約定的地點，朋友有事情耽擱了，恰巧剛來的途中，經過一間外觀看來有點頹廢的小酒吧，想進去坐一下，看個雜誌慢慢等。
「請給我飲料單好嗎？」我說。
「不好意思，我們沒有飲料單，你要喝什麼跟我說就好了！」服務生的樣子我已忘了，但那燦爛的笑容我還有印象。 「那就來杯汽水吧！」面對著吧台後方整面酒牆，卻不想在下午喝酒的我說。
過不久，汽水送來。
再過30分鐘，朋友打電話給我，希望我到另一條路上跟他會合。
我向服務生招了招手，請他買單。
「一共是550元。」服務生依舊笑容燦爛。
「你們這邊一杯汽水要550元嗎？」我笑笑地問。
「喔！可樂一杯150，我們這邊每人低消500，加上一成服務費，總共550。」服務生的笑容開始讓人感到虛偽。我當下趕著去跟朋友碰面，不想為了把低消湊滿，再去點一些價格不透明的飲料外帶。我很確定自己從進門到喝飲料，完全沒聽過丶見過「低消」。付完錢走出門外，看了看路上的行人與路標，確認我是在台北的街上無誤。小酒吧也的確是間獨立小酒吧，不是附設在大飯店的大廳茶軒。
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有兩個朋友，是對很愛威士忌，平常也很愛逛酒吧的夫妻。
某天他們吃完晚餐，走進了那間平常很常去的酒吧。老酒保熱情地和夫妻打招呼，順便向新來的酒保介紹這對熟客：「這兩位是很熟的好朋友，是喝過很多好酒的行家，你幫他們弄點Special的威士忌給他們吧！」
新酒保很認真，不到一分鐘端了兩杯威士忌送到夫妻面前：「這是Special，兩位請慢用。」
後來他們告訴我，那兩杯威士忌沒有什麼很特別的地方，也不像平常喝的高年份酒，酒保也沒有告訴他們是什麼。唯一特別的是，兩杯一共80ml的威士忌，新酒保在帳單上記錄著「S Whisky x2 $6000」。 夫妻倆後來翻店裡的酒單，想推測到底是什麼？ 也只能在酒單上看到最高價的單杯酒是Spring Bank 32年，單杯2500元，就是沒有單杯3000元的酒。
6000元，倒是可以在店裡開一瓶700ml的Macallan 15年了。
在酒保總是神祕以對的情況下，夫妻倆權當作是喝了一杯濃縮8倍以上的精華甘露……
剛好前陣子發生了「小酌妹」的新聞，我和那兩夫妻聊到這些經驗，都不約而同感到有點「被小酌」了。
開瓶不只為了多喝兩杯
酒吧逛多了，消費方式大多了然於心！
大致上是：
低消＝300~500，另加一成服務費。
單瓶價格＝市價的3~5倍；
單杯價格＝單瓶價格除以10~15。
舉例來說，一瓶市價1200元的威士忌（700ml），到酒吧裡開一瓶大約是3600~6000。
單杯通常是40ml，雖然700ml可以倒出17.5杯，考量到耗損、服務人力，所以除以10~15，作為單杯的價格。 我的消費習慣通常是，先點單杯試試，如果喜歡這款酒也喜歡這間店，就直接開一瓶！除了划算，喝不完也可以把酒寄放在店內。有些酒吧針對寄酒客可免除1~2人的低消。也就是說，下次帶1位朋友到店裡純喝寄酒聊聊天，因為免除低消的關係，當天不需再付任何費用或只要付1人的低消。(「寄酒期限」通常是半年到一年。)
對方不講清楚，自己就先問清楚！
後來和兩夫妻聊到這些事情的時候，我們都很認同「低消」、「店家推薦」！低消對於酒吧是種收入保證，畢竟開在寸土寸金的市區內，店租、水電瓦斯、食材、人力，樣樣都是錢；作為消費門檻，低消能維持客人素質與店內氣氛。「店家推薦」也是種拉近店家與客人關係的手法，當店家了解你的喜好，推薦適合自己的好東西給你，那種消費後所得到的滿足感，往往不是金錢可以衡量。
也許「不標價」、「時價」是店家想仿效高價餐廳，營造店格的方式。但「主動告知」、「清楚標示」，不也正是餐飲服務業的基本態度？到飯店點了標「時價」的高檔魚，至少也知道自己吃的是什麼檔次的魚......
「被小酌」的感覺實在是不太好，雖然不像新聞那樣誇張，但到酒吧喝酒，除了買醉買閒也想買開心！
如果走進沒有明碼標價，又不講清楚的店裡，建議還是先點自己熟悉的酒。不然就是「事發之前問清楚、事後帳單看仔細」，千萬不要怕不好意思！
先前那兩次，店家收款時，可一點都不會不好意思！
貼心提醒：未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車
