當兵的時候服役於裝甲部隊，就是有坦克車的地方，連上有個士官，職務是維修砲塔，他軍服上就繡著「砲塔士」三個字。不過這位砲塔士很喜歡吃蛋塔，只要有人外出洽公，他就常常請別人帶蛋塔回來，所以大家都叫他「蛋塔士」。
那時的蛋塔很便宜，了不起10元或15元一個吧。後來從澳門來了取洋名的蛋塔，從此「塔」變成了「撻」，價格也變成28元一個， 至今仍然無法理解，當年為何會有人排隊買蛋塔買到打架，想發財的都去開蛋塔店，然後又統統倒店。從此以後蛋塔這兩個字已經不再是甜點，而變成了商學教科書裡的專有名詞。安德魯與馬嘉烈這對怨偶大概永遠想不到會有這麼一天。
而且從那個時候開始，排隊買好吃的成為常態，「好餐廳」與「要排隊」畫上了等號，有的名店打電話去訂位，竟然告訴你要下個月才有位子，要是你不甘心去現場排，早上十點去拿號碼牌，他們會說，下午三點再回來看看。
其實「蛋塔熱」從未消失，只是變成了金牛角熱、光明燈熱、永保安康熱、小折熱、馬卡龍熱、黃色小鴨熱………
