「你一定記得站在中環皇后大道上抬頭仰望被高樓環繞的天空」，一說到「香港」兩字，東西全球文創集團執行長暨發行人暨時尚觀察家李冠毅，腦海中立刻浮現從小看TVB港劇、港片就被深深植入而難以抹滅的密集高樓景象，尤其是在警匪片中，時而穿梭在中環商業高樓，時而是在層層疊疊霓虹招牌下飛奔，密集的樓房、獨特的手寫招牌，是任誰都不會錯認的香港印象。
然而，這只是個開始，2000年為了創辦《東西》雜誌而前往香港，李冠毅曾經在香港住過十多年的歲月，當時位於中環半山上的住所，正是眺望香港的最佳位置，而每日由半山走到鄰近舊中區警署的辦公室時，沿途所見景緻，正巧就在這些年有了極大轉變而讓香港成為更「營養」的所在！
「一開始是許多精美壁畫逐漸誕生，接著是有趣的PMQ元創方和大館重生！我從這些歷史老舊宿舍開始整修看起，現在它們真正蛻變，為商業區帶來很潮、能登上國際的藝文與創新能量。」李冠毅不諱言道，早期為了辦時尚雜誌而接觸許多香港時尚、名流、派對，但近幾年走訪香港，如今在他心中留下不可抹滅印象的，卻是這些歷史建築重生後與進駐的精緻餐飲、文創品牌、藝文活動交織融合出的魔幻魅力。
走一趟PMQ元創方，在兩大排四層樓高的舊警察宿舍中，滿是本地年輕人成立的文創品牌，這些運用香港文化元素創作的商品，或是本地有機小農餐廳與DIY教室，不僅成為人人前往的休閒場所，更是具產值與競爭力的文創聚落；而不遠處的大館，整修後的舊警署、法院及監獄成為歷史文物館與表演活動場地，另由國際知名建築團隊Herzog & de Meuron設計的新館，則是當代藝文活動的最佳場館。這些一般人原本無法進入的場所，如今搖身一變成為最新的藝文與文創發聲場域，每回走逛，總能吸收滿滿的創意能量，讓人靈感無限！
從太平山上俯瞰維港，是所有人都知道的宏偉香港視角；但想要個人化、私房的香港經驗，李冠毅最愛的就是穿梭在街頭巷尾，細細品味每個轉角的在地生活氣息，例如沿著中環荷李活道，沿路上充滿創意與藝術氣息的文創空間，香港文化人、文創人的生命力，讓一條路、一個區始終有源源不絕的新樣貌；「在地文化以文創方式玩出新的生命，才是我們百看不膩、而且只能到香港體驗的特殊魅力。」李冠毅說。
如果再回到香港，李冠毅肯定先要去中環重溫以往生活記憶，欣賞街角遇見壁畫的怦然心動，也走逛新文創空間，吸收在地文化創意的無窮能量，李冠毅更率先分享了香港現下最新的lifestyle，「現在香港有許多私廚興起，就連我的銀行家朋友也開始做起私廚；前往一個精心佈置的家接受主人的招待，這種如朋友般的餐會絕對是生活風格的最佳體驗。」追求美、追求獨特、更追求專屬記憶的李冠毅，已經準備好與獨一無二的香港，繼續共譜這輩子的專屬記憶。
