世上最令人羨慕的工作之一，便是旅遊作家了吧，著有《洛杉磯吃喝玩樂》《舊金山吃喝玩樂》《溫士凱的說走就走：泰國小旅行》《對味的旅行》等旅遊書的資深旅遊達人溫士凱卻笑說，對於「如何成為旅遊作家」這樣的問題沒有標準答案，人生其實跟旅行一樣，無法事先過於周延的計畫，但正因如此，半途發生的驚喜，才令人開心，而保有這種簡單的初衷與快樂，才能讓熱情持續下去。
故事要從那年的洛杉磯說起，當時任職旅遊雜誌美術編輯的他，因為生了一場病被醫師警告不能要錢不要命，於是留職停薪，開始一邊駕車旅行，一邊當特派記者，把遊覽美西的經歷寫成機上雜誌的文章，一舉打響了寫作名號。第一本書是寫關於拉斯維加斯，「大家以為它只是賭城，只有風花雪月，但我深入當地介紹私房餐廳與景點，寫出不一樣的賭城。」
打開五感，品味旅行
如今「私房景點」的概念並不罕見，但在旅遊訊息尚未被大量數位傳播的年代，溫士凱開了先河，帶領讀者走出主流外的祕境，他在拉斯維加斯吃了兩百多家餐廳做評比，也開啟採訪太陽馬戲團的濫觴。「我開始覺得只要做不同的東西，市場就會喜歡。」曾經有一位不諳英文的花蓮退役老伯伯，跟著他的波士頓旅遊書走一趟。他這才了解到，千里之外的風景經過自己的傳遞，也可讓偏鄉老者圓一場看似不可能的旅行夢。
旅遊方式與習慣，至今已有了大幅改變，當所有資訊在網上都可以查到，現在需要的是深度旅遊，「如何深入？重新找尋五感的啟發，找尋旅行對自己的意義。旅行跟生活，講的都是品味，兩者息息相關。」旅行最重要的是找到自己的感受，而不是完成別人的感受。他便舉例，有朋友看了他的文章，問說明明是一起去的，卻從沒看到他文字的敘述？溫士凱說，「因為你忙著填滿吃喝購物清單，而我是忙著感受與沈澱。」
「我不會特別強調去了幾個國家，或哪裡買機票最便宜。現在資訊發達，但記者搶優先、搶即時，很多文章是沒感情的。」溫士凱謙稱自己並不厲害，就是具備深入文化底蘊的能耐，之所以能忠於喜愛的事物二十年不變，一定有理由。「有次我演講前身體很不舒服，但一上台，動能來了，熱情就來了。」因為去過別人都沒機會去的地方，溫士凱認為自己有使命，當個盡職的訊息傳播者，把那個地方的風光與人文分享出去。
美學對話，玩出深度
培養深度看待事物的眼光，需要多年經驗累積，也要懂得化繁為簡，在喧囂中學會讓自己冷靜下來，感受自己與周邊美學的對話。「我今天住進一個旅館，注意到食物的元素是什麼？燈光有什麼變化？床單用了多少針數的布料。」溫士凱說，好不好吃、好不好玩，都是各人主觀感受，不是寫作的重點。注意到一個飯店的細心之處，才是品味的呈現。
他形容，在貴州旅行，車行多時，突然一個轉彎處看到一棟傳統山寨在那邊，或是到西班牙，即使不懂西文也能看一場震懾人心的佛朗明歌表演並深受感動，旅行就是走進人家的文化，並對他們能將美好文化保存下來而心存感恩。沒有不好玩的地方，只有不懂玩的旅人。現在的他即便不出門，每天早上眼睛張開，在家裡刷牙洗臉，煮一杯和符合當天心情的咖啡，放一張配合天氣的音樂，生活即旅行，就此展開。
調和生活，Nespresso滋味
對多數人來說，旅行與生活是一分為二的哲學，但對溫士凱來說，旅行是工作也是生活，只是該如何在兩者間取得平衡？他說，從每天早上醒來的第一杯咖啡，開展自己的旅行；又或從旅途裡的某個美麗角落，品嚐生活的原味。無處不自在，就是調和生活的最高境界。「到後來，行程怎麼安排，旁人如何喧囂，都無法干擾到我，因為我專注於自己的旅程。」如同一杯濃郁Nespresso咖啡為生活帶來的溫潤調和，一切美好不言自喻。
