而且，「就算臨時有資金需求，需要解約定存，存滿1個月依照牌告利率打8折後的利息，仍然高於活存。」楊瑞芬舉例， 假如存美元6個月期定存，存了3個月後中途解約，以遠銀3個月牌告利率0.55%打8 折的話，利率還有0.44%，還是遠高於活存利率0.05%，投資人依然有賺到。
【選期間】新手存短期，老手採「333法則」
外幣定存通常天期愈長，利率就愈高， 不過因為匯率市場波動大，時間愈長，相對所承受的匯率風險也就愈大，林怡伶建議，剛開始做外幣定存的人，可以先投資短天期（如1週或2週）的定存商品，等到熟悉之後，再慢慢拉長時間。
楊瑞芬則建議長期投資人，可採「投資333法則」來存外幣，將資金分為3等分， 分別放在短、中、長天期的定存，因為到期日不同，可以在不同的時間點換回本金，以分散可能的匯率風險，而且也能讓資金運用更具彈性。
【挑銀行】通路多、網銀功能強為首選
最後要留意的是，外幣定存跟新台幣定存最大不同的是，必須到外匯指定銀行才能辦理，並非每家銀行都可。想知道哪些銀行以及其分行是外匯指定銀行？很簡單，可上「央行全球資訊網」查詢，該網站的查詢條件可以設定銀行、縣市，查詢結果內有提供地址、電話等資訊，非常方便。
一般人可能會問：找本土銀行還是外商銀行比較好？林怡伶建議，可找平常新台幣業務最常往來的銀行，因為多數人的外幣定存是從新台幣戶頭轉入，新台幣、外幣都在同家銀行，比較好管理、也省時省力。若是無特定往來銀行的人，可選擇分行通路多或者網路銀行功能較強的銀行。
銀行通路多，好處是你就近就能找到分行辦理存款業務。而網路銀行功能強，不僅能讓你節省時間、掌握最佳換匯時機，還有好康可賺，例如提供匯兌交易優惠折扣，把新台幣換成美元時，透過網路銀行結匯可以享有匯差優惠。