財經好讀 > 好生活：美食健康
訂閱雜誌電子雜誌
Smart智富密技第36期
美食達人1年甩肉56公斤
改胃口、變口味 賺到健康少花錢
2008-07-25
https://ism.bwnet.com.tw/5c89b73709ffdc197c6cf56d5166196d.jpg' alt='甜在心上人步驟'/> 甜在心上人步驟
1.小薏仁先泡水4至5小時。
2.在電鍋外鍋倒入半碗水，讓小薏仁先熟透。
3. 小薏仁與水的比例為1：2，再用瓦斯爐熬煮半小時。
4. 將無糖小薏仁湯置入悶燒鍋內靜置約6小時（或用瓦斯爐烹煮1.5至2小時）。
5. 最後加上切片蘋果和葡萄乾點綴甜味，享受自然甘甜。
Tips 煮小薏仁湯要很有耐性，得站在瓦斯爐旁顧著，避免小薏仁收乾水分。