Smart自學網
  • Smart自學網 財經好讀 輕理財:達人開講 剖析「鮭魚之亂」背後的脈絡,行銷手法和道德底線該如何拿捏?
    輕理財 > 達人開講

    剖析「鮭魚之亂」背後的脈絡,行銷手法和道德底線該如何拿捏?

    撰文者:食力 更新時間:2021-03-26
    如果您喜歡這篇文章,請幫我們按個讚:

    關鍵字:

    食力 鮭魚 壽司 改名 壽司郎 鮭魚之亂

    每個品牌都希望能成功行銷,但從這次壽司郎行銷所引發的「鮭魚之亂」中,能發現受數位社群影響的消費者們逐漸失控,以及行銷團隊未設想周全所帶來的麻煩,或許消費者與品牌業者都該好好反思這樣的熱潮背後,是否造成了社會負面的影響。

    說起促銷活動,能成功引起熱議又能獲得實質收益,是從事行銷的人員求之不得的事,更是許多經營者的期望。數年前麥當勞推出的Hello Kitty玩偶的加價購,引發了消費者的排隊搶購熱潮、近年來則有像是日系連鎖品牌的排隊人潮、農產品的搶購,以及像是這次的「鮭魚之亂」。

    數位社群推波助瀾,消費者渴望獲得更多受矚目機會
    對於消費者而言,以往因為對於品牌的喜好、促銷活動中的優惠因素,更因為數位環境的社群推波助瀾,形成了行銷傳播策略中,相當有名的「觀展—表演」行為。消費者渴望自己能從旁觀者的角色,經由參與而成為其他人眼中的演出者,甚至主角。

    因此,不論是網紅店的拍照打卡、吃大餐前先拍照上傳,還是在自媒體上做出驚人之舉(語),都更明顯的反應了,數位時代中的消費行為,不但重視實質的利益,更在乎獲得他人認同或矚目的機會。而掌握這樣消費心態的品牌,也就順理成章的推出更有吸引力的促銷活動,來滿足消費者。

    同名同音促銷很常見,然而為吃鮭魚改名乃屬罕例
    再回到這次的「鮭魚之亂」,品牌運用特定元素來針對符合條件的消費者,推出促銷方案也是相當常見,例如生日、星座等,也有像是跟品牌同名或同音,也有類似的促銷活動案例,目的都在於除了獲得消費者上門的機會外,也希望能有媒體的報導青睞。而同「音」的機會其實並不困難,但是要完全符合「鮭魚」,其實也等於讓這個促銷方案能達成的機會大幅降低。

    只是對於品牌來說,可能低估了部分消費者追求想紅、免費的動力。以往華人社會認為「行不改名、坐不改姓」,是再正常不過的文化基礎認知,但卻因為促銷活動的目的,而願意去改名的動作。雖然有機會活動結束後就更正回去,卻也可說是創下台灣行銷紀錄的新頁。

    品牌超出預算費用,卻換得高度曝光機會
    從品牌來說,或許這段時間因為活動進行與變調,付出了應該高過於當初規畫時的預算費用,卻也換到了高度媒體關注及社群討論的曝光機會。然而真正紅的卻是「鮭魚」而不是品牌本身,以及造成部分原有支持者,認為活動不適當而產生流失的風險。

    而多數人雖然抱著看戲的角度,更驚訝的就是為了獲得促銷利益,而願意改名這樣的事情,居然真的成真而且參與者為數不少。也可見得在合法合規的情況下,消費者願意接受更多條件,來換取對自己有利的事,甚至還有機會博得社群的關注,更有人因此上了電視媒體。

    國外品牌更在乎行銷道德底線,往後行銷設計應更留心
    在行銷成熟的歐美環境,能玩能用的行銷手法更是五花八門,但是更多品牌反而堅持行銷道德的底線,不會去設計可能造成消費者及社會產生負面影響的行銷方案。國際行銷大師Philip Kotler也很明白行銷的雙面刃問題,所以也持續提倡「社會行銷」的行銷道德問題。

    品牌要做什麼決策、消費者願意怎麼支持,都是商業市場中,自由意志的表現。但是當數位環境的發展,讓消費者更容易為了某些目的,甚至可能失去理智,或是因為行銷方案的成功,反而對品牌造成後續的負面影響。這時經營者與行銷人員,要在意的不是多少消費者的參與,而是品牌到底該如何設計出符合自己利益,卻也不會造成社會負面影響的合適行銷方案。

    本文經授權轉載自食力foodNEXT
    臉書粉絲專頁,請按此

    小檔案_食力foodNEXT

    食事求實的知識頻道。

    食品安全事件頻仍,民眾已失去對食品的信心,易被錯誤訊息操弄;當信心崩解、食安支持系統支離破碎,我們相信「食的根本」不應該被拋棄,而是應該將食的正確知識有系統傳遞,重建人與食品的信任關係。

    延伸閱讀
    從鮭魚改名之亂,看清台灣有著貪婪之島的面貌
    愛用「無毒」二字的業者 你確定這招還行嗎?
    日本藏壽司營收一度跌5成!靠App抗跌、外帶業績漲3倍

    如果您想收到更多理財訊息,您可以按此: 訂閱電子報
    1 
    精選推薦
    9/22 雷浩斯 飛輪效應威力 x 護城河選股再升級
    課程好學 9/22 雷浩斯 飛輪效應威力 x 護城河選股再升級 8/31前,早鳥57折!敬請把握台積電如何成為護國神山?投資人如何從蛛絲馬跡中找出下一個台積電?一切來自「護城河·
    9/8 蘇松泙 平民股神投資趨勢講座
    課程好學 9/8 蘇松泙 平民股神投資趨勢講座 積小勝為大勝,不蝕本的投資戰法●強勢股戰術:鎖定績優股、熱門股,熟悉對應技巧,2作法安心抱牢 ●雙胞胎戰法:配對組合、以股換股操
    9/22 雷浩斯 飛輪效應威力 x 護城河選股再升級 直播班
    課程好學 9/22 雷浩斯 飛輪效應威力 x 護城河選股再升級 直播班 8/31前,早鳥57折!敬請把握台積電如何成為護國神山?投資人如何從蛛絲馬跡中找出下一個台積電?一切來自「護城河·
    超前部署賺好股:報酬是靠耐心等待出來的,用16年獲利58倍
    出版品 超前部署賺好股:報酬是靠耐心等待出來的,用16年獲利58倍 提前在「好價格」布局「好公司」參與好公司的營運成果,享受股價噴出的喜悅★孫慶龍知名著作《源源不絕賺好股》全新增訂版★經典內容再升
    特別企劃
    達人帶路,保單不再霧煞煞!
    達人帶路,保單不再霧煞煞! 達人帶路,保單不再霧煞煞!...
    不懼市場變動 資產穩健成長
    不懼市場變動 資產穩健成長 不懼市場變動 資產穩健成長...