路易莎咖啡去年每股稅後盈餘5.03元，董事長黃銘賢表示，今年將啟動短、中、長期六大成長引擎，看好跳躍式成長，並搶占海外市場，除印尼、新加坡之外，也對日本和美國高度期待。

台灣本土連鎖路易莎咖啡今天舉行業績發表會，111年合併營收新台幣21億7,000萬元，較前一年度成長16%，稅後淨利為1億100萬元，較前一年增加1,500萬元，每股稅後盈餘5.03元，112年第1季營收也創新高達5億6,000萬元，較前一年成長8%。

黃銘賢表示，今年將啟動短、中、長期六大成長引擎，以精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶攻餐食市場、智慧中央工廠及海外布局等，看好跳躍成長。

在海外市場布局上，路易莎2019年進軍泰國展店後，受疫情影響將重新整頓出發，黃銘賢提到，看好東協發展，印尼已與當地的金鋒集團展開緊密合作，新加坡也找到合作夥伴，今年將在新加坡開出第1家據點；對日本和美國高度期待，最快明年在日本開第1家店，美國可能先採取零售濾掛咖啡、網路行銷等方向測試。

展店策略方面，黃銘賢說，路易莎高毛利、高獲利的關鍵來自4大精實展店攻略，一是「內創門市」，包括幹部新創及再展，目前已經開了55家，發揮超高坪效，例如新展店以30、40坪為主，卻有約百萬月營收。

二是「校園門市」開花結果，陸續在清大、台大、北醫等近30所大學學區開設門市，躍居全台校園門市最多的龍頭連鎖咖啡品牌，月營收可超過百萬，深耕未來咖啡主力消費客群。

三是「聯名門市」發揮綜效，與台北捷運和高鐵合作聯名門市，同時搶占台灣兩大交通網絡，未來持續拓點中；四是「老店新生」，將舊店搬遷翻新擴大營業，如台北慶城店月營收跳增3倍。

他指出，路易莎目前門市含籌備中的，共有548家，其中直營170家，加盟378家，同步開創「大店帶小店」新商模、拓展「地方創生」特色門市，此外，路易莎全力搶攻餐食商機。

針對會員耕耘，黃銘賢說，路易莎會員數達168萬人，已善用AI大數據分析布建台灣咖啡地圖樣貌，讓產品研發與推廣效益倍增，不僅如此，也即將啟用「路易莎黑卡GPT」語音互動點餐服務，以AI語音互動體驗改善門市訂單處理效率。

路易莎目前已有一個MES智慧中央餐食廠、3個烘焙廠、2個烘豆廠及2個麵包廠。除了產製路易莎集團內的產品，也開始承接代工生產業務，如光焙若蔬食、丹生煱物、安永鮮物等，未來將成為路易莎雲廚計畫的作戰中心。

小檔案＿中央社

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