與綜合食品展不同的是，日本食品輸出展展場雖然沒有華麗吸引人潮的表演或展覽，也沒有現場零售，但卻更加專注在食品專業的展現，參展廠商除了展示新品與新技術，對於出口商品都有明確市場規畫，面對國際買家的商談也會事先準備英文翻譯介紹。

有豐厚的海外食品採購經驗的桂冠實業子公司「世達流通股份有限公司」策略長陳葦融從日本食品輸出展開創初始就年年參與，此次也親赴東京觀展，「我拍了很多照片，參觀展覽同時也持續傳給台灣團隊，讓大家能一起學習。」她笑著說並揮揮手上排得滿滿的商談時間表。她認為來觀展除了買賣關係，更重要的是可以吸收日本技術經驗和看到競爭市場的趨勢變化，從產品研發、包裝設計、行銷策略、國際化市場拓展等，都能有很大的收穫。

世達流通股份有限公司策略長陳葦融認為日本食品輸出展以功能性主題的規畫明確，來參展的日本廠商都有國際化發展策略，除了採購交易之外，觀展對於自身產品與市場開發有很大的啟發。

圖片來源：林玉婷

本文獲「食力foodNEXT」授權轉載，原文：科技把關、細分市場、健康趨勢的便利烹調！前進「日本食品輸出展」掌握產業新趨勢
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