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  • 飲者筆記:Maker′s Mark
    #1樓 2013-07-18 14:38
    • 飲者不記名
    • 等級1 [新鮮人]
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    最近我認真地在喝Maker′s Mark,
    因為它實在是夏天的好物……
    不!應該是說Bourbon是夏天的好物!
    因為香氣濃郁,所以加冰塊、加蘇打水,也不會減損太多氣味。

    話說回來,
    這瓶Maker′s Mark在一些百貨超市看到過好幾次,
    每次都會被上端的紅色封蠟吸引。
    後來上網看才知道,原來這個紅色封蠟是老闆娘閒著無聊想出的點子,
    結果就這樣,變成最佳的品牌識別,
    到現在還發展出一系列封蠟主題的周邊商品。

    (圖片來源:Maker′s Mark官網)

    瓶身正面,

    上面說明它是來自肯塔基州的波本威士忌,Handmade 是指 手工封蠟。
    我買的是1公升版(大罐喝比較久)

    瓶身左側,

     上面說它的蒸餾廠,是個國家歷史地標…酒精濃度45%。
    順帶一提,到他們酒廠參觀,可實際體驗手工封蠟。

    瓶身右側,

     上面說酒廠到目前為止,仍使用舊式的Sour Mash釀造法、每一批的生產數量,少於19桶。(嗯….量少質精的舊式小批次生產)

    全身照,

    如果開瓶,就一定會破壞美麗的封蠟,但這也是沒辦法的事……
    千萬別為了薄薄一片的封蠟,錯失了瓶中的美味!

    這款Maker′s Mark基本款的品飲筆記:
    顏色:深邃的磚紅。
    香氣:太妃糖與香草。
    口感:清冽的橡木,中轉香草、奶油、焦糖,最後以肉桂、蒔羅等香料。(加冰塊,可感受一絲絲薄荷)
    尾韻:中、強烈、不甜膩的木質氣味。

    提醒大家:開車不喝酒,喝酒不開車!
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