多數人對於吃飯這件事情，都感到習以為常，卻沒有想過，「人可以一日不用3C產品，但不可以一日不吃飯。」就是這種必要又缺乏題材炒作的冷門股，每年都能繳出不錯的績效表現。
2023年開始，民眾普遍都感受到物價通膨的壓力，連帶使得各大超商鮮食區販售的品項也愈來愈豐富。這是為什麼呢？因為外食費用大幅增加之後，超商的加熱鮮食價格反而變得有吸引力，且加熱後就可以馬上享用，不需要過多的等待。在這樣的趨勢下，有家公司就默默地在背後受惠，那就是冷門股的聯華食（1231）。許多人在超商享用的鮮食食品、零食、飲料等，大多出自這家公司之手。
聯華食成立於1970年7月7日，總部位於台北市，為台灣休閒食品、鮮食製造大廠，其主要產品在台灣市占率為休閒食品類20%、海苔類60%、堅果類70%、沖調類（堅果飲／杯麵）5%、鮮食類40%。產品銷售地區比重為台灣97%、外銷3%。除了產品種類眾多外，聯華食在零食與鮮食的產品線上，都有強力的銷售通路夥伴，像是7-ELEVEN、好市多（Costco）、家樂福等通路都可見到該公司的產品，也無怪乎該公司每年都能繳出不錯的績效表現。