半夜睡不著覺 把心情哼成歌
只好到屋頂找另一個夢境
雖然昨天颱風假早下班但也沒多早睡，
到凌晨二點還睡不著就乾脆霍出去---不培養睡意了，起身喝個小酒吧！
但想喝小酒卻少下酒菜orz....
外頭是天公在撒潑，我沒膽去對面全家買東西...
乾脆翻翻冰箱看有啥食材可以利用，
順便看看周公到底是要什麼時候才來！！（冰斗）
翻了老半天找到苦主們－小黃瓜、彩椒、辣椒
那乾脆來醃黃瓜吧！
醃黃瓜其實很隨性，看阿基師就知道了（喂
我做醃漬物，調味料都是看當時手邊有什麼就放什麼，份量也很隨性，整個是暗黑料理來著...(=￣ω￣=)
這次除了小黃瓜、彩椒、辣椒外，調味料我準備了鹽、白醋、糖、香油。
因為自己很討厭用手抓拌食材（戴手套也不行，那觸感更噁心...），
也不愛把食材拍爛，雖然拍的當下會啪嘰啪嘰的很有快感，但...要入口時會心情不太好一下...
再加上醃漬東西多半需要有重物在上，老是翻箱倒櫃找合適又乾淨還要可以放入冰箱的重物也很麻煩....
前陣子便添了個新捧油～醃漬罐！！
其實會入手完全是為了這顆－－料理界的壓垮駱駝最後一根稻草
這稱號好弱....XDD
但它真的很好用就是...對我來說重量大小剛好。
畢竟只想要小破壞一下食材組織而不是為了入味讓它們整個毀容。
see~就算色老頭也招架不住它。
食材們淨身之後，先把小黃瓜去頭尾切段。
放入罐中，丟二匙鹽，
蓋上蓋子後讓它們來演個翻滾吧！阿信的續集→翻滾吧！小黃瓜～
在它們盡情翻滾後，趁它們暈的七昏八素之時，快上演下齣戲碼→胸口碎大石...
表演時間不用久，大概五分鐘左右。
我是壓了之後，就轉身去處理絕代雙椒－彩椒及辣椒們。
待雙椒們被我分屍解體後，小黃瓜差不多也出水入味了。
接著把小黃瓜用飲用水洗淨，可一邊洗一邊嚐鹹度（但記得不要吃光光！略帶鹹味的小黃瓜好涮嘴...）
接著小黃瓜要與絕代雙椒合體，演出→水漫金山寺
把它們混合放入罐中，接著比老人與海還經典的白醋與糖要上場了。
先前?過了，我做醃漬物是隨性的。
因為要配梅酒，想爽口一點，我白醋倒了大概半個小碗，糖用了一茶匙。
如果愛甜一點，可以多加點糖。
把糖和進白醋攪勻後，倒入罐罐蓋上蓋，讓它們再次翻滾！
翻滾後的小黃瓜與雙椒們就可以吃了！
整個略過放入冰箱讓它冰鎮入味的步驟，因為我...口渴想喝酒了XDD
光看這顏色繽紛的下酒菜，就心情超好的！
搭配綠茶梅酒也很清爽，
超適合與重口味的漢尼拔一同服用！v(￣︶￣)y