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喝咖啡也有健康問題？紙杯竟藏塑膠陷阱，微塑膠如何影響你的健康？
撰文者：基因醫師張家銘 更新日期：2025-02-17
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圖片來源：達志影像
摘要
起床上班、跑去買1杯咖啡，是許多上班族的每日任務。但是使用紙杯喝咖啡，千萬不要忽略塑膠微粒的風險，可能會影響消化、荷爾蒙與肝腎功能！
拿著溫暖的紙杯，喝上一口香濃的咖啡，彷彿喝進了一天的能量。但事實上，喝進去的不只含有咖啡、期待中的能量，還有看不見的塑膠微粒，它們悄悄進入大家的身體，最後沉積在細胞裡。
紙杯的內層塗有聚乙烯（PE），這層塑膠薄膜本來是為了防止液體滲漏，但遇到高溫、油脂、酸性或酒精飲品時，這層膜可能會加速釋放出微小的塑膠顆粒，無聲無息地進入大家的血液與器官，最終卡在細胞裡，影響它們的運作。
塑膠微粒滲透身體，細胞變成「垃圾場」
想像大家的細胞原本是一間高效運作的工廠，每天處理能量轉換、代謝廢物、製造各種蛋白質。但當微塑膠進入細胞，就像是被塞滿塑膠袋的垃圾場，細胞開始「卡住」，運作變慢、發炎、干擾基因運作。這樣的細胞不再健康，長期下來，可能影響免疫系統，讓身體處於慢性發炎狀態，進而增加疾病風險。
荷爾蒙「訊號干擾」，細胞無法正常運作
塑膠微粒不只在細胞裡「卡住」，有些還會釋放影響內分泌的化學物質，讓細胞接收錯誤的指令。這可能導致：
1.甲狀腺功能紊亂，細胞的能量調控失衡，新陳代謝變慢，讓人容易疲憊、發胖。
2.性荷爾蒙受到干擾，影響生殖細胞，可能影響生育能力。
3.胰島素反應變差，細胞無法正確處理血糖，可能增加糖尿病風險。
腸道細胞「被堵住」，消化與吸收出問題
當微塑膠進入腸道，腸道細胞就像1座有規律運作的捷運站，負責吸收營養、排除廢物。但當這些塑膠微粒堆積在腸道細胞裡，原本順暢的營養輸送管道開始堵塞：
1.腸道菌群失衡，有害細菌增多，好菌減少，消化變得不順暢。
2.腸道發炎，導致腸漏症，食物中的未分解物質與毒素可能直接進入血液。
3.消化吸收效率下降，長期可能導致營養不良或大腸癌風險上升。
這些微粒像是在腸道內堆積了一層「隱形塑膠膜」，讓腸道變得不透氣、不健康，導致消化變差，甚至影響免疫系統。
肝臟與腎臟：「無法處理的塑膠垃圾」
肝臟與腎臟負責清理身體的廢物，但當微塑膠進入血液後，這些解毒器官就像是接收到一堆無法處理的垃圾。塑膠微粒不會被分解，反而可能影響細胞的代謝功能，導致：
1.肝細胞發炎，影響解毒能力。
2.腎功能下降，長期累積可能影響尿毒排出。
3.氧化壓力增加，細胞提前老化，影響身體整體運作。
這就像是大家的垃圾桶塞滿了不會腐爛的塑膠袋，愈來愈多，卻無法清空，讓清理系統的效率愈來愈低。
紙杯不是毒藥，但可能讓大家的細胞「塞滿垃圾」
用紙杯喝飲料不會讓大家馬上生病，但如果每天都這麼做，這些塑膠微粒就會像長期積存的垃圾一樣，慢慢塞滿大家的細胞，影響它們的運作。它們可能讓細胞功能變差，影響內分泌、消化系統、甚至肝腎的解毒能力。
雖然塑膠無所不在，但大家可以選擇更健康的生活方式。從今天開始，避免一次性紙杯，選擇對身體更友善的飲用容器，減少微塑膠的影響，讓大家的細胞輕鬆運作，不被塑膠「卡住」。
本文獲「基因醫師張家銘」授權轉載，原文：每天一杯咖啡，也在喝進塑膠？大家可能沒注意的紙杯陷阱
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