美食健康
美食篇——火雞、巧克力一定要的
大餐輕鬆做 一千元有找
撰文者:林二少
更新時間:2008-11-28
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*懶得DIY,耶誕大餐哪裡買?
如果沒有時間DIY,不妨花點小錢購買,甚至直接到店裡享用,雖然貴些,但好處是選擇較多。
飯店:大部分有西式餐廳的飯店都會推出火雞禮籃,因為份量大,很適合小家庭購買。其實飯店自助式餐廳當天多會推出火雞、巧克力等應景食物,但吃到飽價格卻跟平日一樣,是另類省錢又想吃多樣的選擇。
異國餐廳:以美式、德式、法式3大類型的異國餐廳最為豐盛,餐廳的耶誕餐大多比飯店來得便宜,尤其以外國人老闆經營的更為道地。
量販店、超市:為了搶商機,量販店與高級超市也會應景推出樹幹蛋糕或者火雞料理,口味雖不如餐廳飯店精緻,但價格大大便宜,可以省下較多鈔票。
網購:除了實體通路,AHHA團購網、名店名物網等也有推耶誕餐預購,便利性十足。
*美食達人
伯恩納.諾爾
晶華酒店集團西餐行政總主廚
擅長:講究法式料理的純正,菜色與手法皆追求食材原味
餐點示範:生煎菲力牛排佐蘿蔔醬、煙燻鮭魚
田榑陞
天母馨亞歐法美食坊主廚
擅長:利用法式各式香料,做出樸實無華卻有深度的料理
餐點示範:香料烤春雞、南瓜湯、巧克力鍋、南瓜麵疙瘩
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