達人開講
蝴蝶效應
撰文者：朱紀中
更新時間：2019-11-01
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市場充斥著各種「蝴蝶效應」！「陳同佳殺人事件」引爆香港「反送中」抗爭，香港媒體因此給了一個標題：「一宗殺人案釀全球風暴」。今年最具商機的蝴蝶效應，應是中國豬肉價格全面狂飆。這不僅對中國金融市場和實體經濟造成影響，還連帶影響到許多國家的肉價。先看中國公布的9月消費者物價指數（CPI），年增率衝上3%、創下6年來新高（詳見圖1），關鍵就在豬肉價格大漲，前9個月平均上漲69%，連帶牛肉與羊肉價格也平均上漲15%以上。
為了平抑國內肉價，中國大量進口豬肉，全球豬肉價格跟著上漲，又因貿易戰影響，美國與加拿大的豬肉或雞肉都無法賣進中國，結果是讓歐盟肉價大漲。由於中國從去年開始給泰國進口雞肉關稅優惠，泰國雞肉進口量因此暴增。根據泰國研究機構預測，今年泰國對中國出口雞肉量年增率將達265%～280%，中國成為泰國雞肉出口第三大市場。不過，就在泰國雞農大發利市的同時，日本則是開始擔心雞肉價格會漲不停，因為日本是泰國雞肉出口的第一大市場，在泰國雞肉增加對中國出口後，產地售價調高，日本進口雞肉價格跟著上漲，嘗到蝴蝶效應的滋味（詳見圖2）。
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