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：美食健康
寵物商機崛起，過半飼主餵養零食與保健品，將毛孩視為家人
為什麼養寵物的型態改變了？根據歐睿國際香港辦公室資深分析師黎穎芊指出：「疫情期間改變了許多人的生活模式，養寵物的飼主有更多時間陪伴寵物。」且根據農委會寵物登記戶數統計，疫情期間養寵物的戶數從2020年92萬7,000戶成長至2022年的107萬9,000戶，成長了超過15萬戶。從人口結構改變，台灣少...
長照變成家庭責任戰場？別讓壓力擊垮家人，善用長照2.0讓你照顧路上不孤單
家庭照顧者的內心，無時無刻不是充滿壓力。「長期照顧」時常讓「家」這個本應是避風港的地方，變成了責任重大的戰場，照顧者所面臨的內心掙扎和情感挑戰，既包含了對被照顧者的無條件愛和照顧，卻也隱藏著照顧者自身對休息和紓壓的渴望。照顧者的心理掙扎vs.身體疲勞照顧工作是每天不分晝夜持續進行的，當大部分人沉浸夢...
長輩行動不便，家中環境不友善怎麼辦？善用長照2.0補助，申請條件一次搞懂
許多家庭都有行動不便的長輩，若家中環境對長輩來說不友善，可能會造成危險。但是，改善環境需要花費一定的金額，對照顧家庭來說也是一種負擔，長照2.0可以幫得上忙嗎？其實是可以的！長照2.0的服務項目中，包含了「輔具租借、購買及居家無障礙環境改善」服務，為了讓身心障礙者、功能受損者平時活動可以更安全，因此...
小林製藥紅麴風暴從何而來？加熱也殺不掉...「軟毛青黴酸」 是什麼？
2024年3月22日日本「小林製薬」宣布自主回收旗下含紅麴之5項機能性表示食品，原因是該公司接獲民眾攝食前述食品後發生腎臟疾病之通報，根據日本厚生勞動省截至4月10日的最新統計，日本全國各地已有超過千人因身體不適就醫，並有221人入院治療、5人死亡，台灣則截至4月11日累計通報40例。...
寶林茶室食物中毒風暴》加熱也難清除，疑似致命毒素的「米酵菌酸」是什麼？
台北市信義區遠東百貨A13素食餐廳「寶林茶室」2024年3月26日爆出疑似食品中毒事件，民眾至該餐廳用餐後出現噁心、嘔吐、腹脹、虛脫、腹痛、腹瀉等疑似食品中毒症狀，累計至3月27日中午案例至少9例，其中已有2人不幸死亡。...
同款葉黃素保健品為何售價差很大？生醫材料執行長親揭保健品「成本結構」
挑選保健食品前，消費者可以先釐清保健品的成本結構及定價規則，並理性評估保健食品宣稱功效。建議透過3大挑選心法來作為消費前的評判標準，分別為「是否真正需要」、「有認證的產品優先」以及「拒絕來路不明且誇大產品」。...
你願意為了吃一碗拉麵等多久？拉麵店用1方法讓從不願意排隊的客人「變心」
你也曾經為了一碗拉麵而排隊嗎？近年來，眾多連鎖日本拉麵名店來台開店，台灣在地自創拉麵店也愈發蓬勃發展，但「吃拉麵」這件事，似乎還是與「排隊」離不開關係，每到了用餐時刻，較有名的拉麵店總是座無虛席，而店面較小的獨立拉麵店外更是人潮排成長龍。究竟消費者願意花費大量時間等候一碗拉麵的背後理由是什麼？《食力...
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