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：美食健康
吃對食物能讓人變聰明？營養師：善用「2+1飲食法」增強大腦和提升效率！
在新冠肺炎疫情流行期間，愈來愈多的企業、學校為了防疫，都開始在家進行遠距工作或上課，然而家中的舒適環境卻可能使人分心、降低做事效率，別擔心！「2＋1飲食法」可以讓你輕鬆擺脫低效率！DHA增強學習力...
防疫必看》新冠肺炎病毒不會經食物傳染，「儲糧」請依這4大要點準備！
從2019年底爆發的新冠肺炎至今尚未緩和，每天從新聞中還是可以看到確診人數仍持續增加中。2020年3月11日已被世界衛生組織（簡稱WHO）訂為「大流行（Pandemic）」，目前各國政府大多數也開始鼓勵大家盡量減少社交活動，在家做好自我管理。但是民以「食」為天，生活總是要過下去，對於如何在疫情期間採...
防疫必看！急診醫師分享：曾經歷過30次疫情的美國學者，給大家10點防疫建議
美國學者Laurie Garrett的10點防疫建議，我覺得很棒！大家要分享出去！...
5秒守則是錯的！食物掉到地上就一定會沾染細菌
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血糖高易罹癌！研究：糖尿病患6種癌症風險都高2倍
許多研究都指出血糖高的人容易罹患癌症。美國一項研究指出肝癌、胰臟癌、子宮內膜癌、大腸直腸癌、膀胱癌與乳癌，風險都比一般人高出2倍以上，其中以肝癌最多。香港一項研究則指出，糖尿病患的糖化血色素每增加1％，罹癌風險增加18％。...
鹼粽還有違法添加物嗎？ 安啦！加太多糖才是要注意的
你應該要知道的食事鹼粽的製作方式為在糯米中加入適量鹼水或鹼粉，使糯米中的澱粉「鹼糊化」。為了增加鹼粽的Q彈口感、維持漂亮的色澤，並避免鹼粽過度與棕葉沾黏，有些業者會在製作鹼粽時加入硼砂。目前硼砂幾乎已被世界各國所禁用，現今衛生局多建議民眾使用三偏磷酸鈉替代。端午節為華人非常重要的傳統節日之一，除了在...
端午節必看！北部粽、南部粽，各式粽子熱量大不同，怎麼挑才好？
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