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:美食健康
肌力每增加2公斤 等於多燃燒5公斤體脂肪
即使不嚮往偶像明星、健身教練那樣的健美身材,只想維持健康的標準體型就好,什麼都不做,卻會讓肌肉從30歲開始每年減少0.5%~1%,造成代謝率每10年降低5%,讓人明明每天上班吃一樣的便當、維持相同的作息,卻逐年長胖,從標準體型變成肥胖族群! 人的體溫有40%是從肌肉產生,鍛鍊肌肉有助於提高體溫之外,...
瓶裝茶保存期限長 非添加防腐劑而是「滅菌」
你應該要知道的食事瓶裝茶保存期限較長,主要是因為加工製程中的滅菌,將滅菌完的茶湯裝進無菌的瓶子,並密封避免細菌進入、滋生,並非是因為添加防腐劑。市面上琳琅滿目的瓶裝茶是夏日解暑的好選擇,不同於在家泡茶或是手搖飲料必須盡快喝完,瓶裝茶的保存期限通常是6個月~1年,甚至更久,因此逛賣場時順手買幾罐瓶裝茶...
吃錯食物愈吃愈虛! 掌握飲食3守則養好脾胃
「正常身體裡不該有濕,會利用掉或是排泄掉」,陳曉萱中醫師說:「脾主運化,濕氣代謝跟脾最有關係。」《萬病從根治》也比喻:脾胃功能不良,就像運送新鮮蔬果水分的卡車遭遇交通阻塞,只能腐壞、變成死水,成為無法利用代謝掉的病理產物,被身體儲存起來。脾胃功能失常,多半是飲食失調、吃了不該吃的食物。當體內累積太多...
生薑泡腳vs.生薑足貼 發汗排溼氣、助眠強身
雙腳的穴位密集、連通五臟六腑,俗語有云:「熱水泡腳,賽過吃人參。」泡腳可以「引氣下行」,引導陽氣到足底、助眠強身,也有發汗排濕氣的作用。實行方式很簡單,睡前泡腳以38~45℃浸泡約20分鐘即可。《健康少病有妙方》作者、中醫師葉曉縈表示,酌量加入鹽或米酒也能促進全身血液循環。最好搭配按摩腳心、腳背、腳...
1杯溫開水活化內臟 有效提高10%代謝率
手搖茶飲、夜市小吃是你的最愛嗎?或是經常加班到半夜,再草草以超商速食裹腹?其實在中醫師看來,台灣人是濕性體質的比例很高,主因就是「吃錯了」使脾胃功能失調,體內循環代謝的能力跟著下降,身體裡面的濕氣愈積愈多,當然怎樣都排不完。其實,沒有「排泄」掉的物質也是一種濕氣。中醫師陳曉萱表示,想要「排濕氣」,最...
中醫師親授適度排汗 重啓身體排溼功能
已經在身體裡的濕氣,要怎麼「排出去」?中醫有云「腰以上發汗、腰以下利小便」,也就是說腰部以上可以透過發汗的方式來排出濕氣,腰部以下則可以透過排泄功能來解除體濕的問題。但這個原則在現代中醫看來,也不是絕對的。只要我們增加活動量就能幫助排汗,活化關節的伸展操也能暢通全身循環、消除沉重痠痛,鍛鍊肌力的同時...
染上沙門氏菌 嚴重腹瀉外還恐引發敗血症
你應該要知道的食事沙門氏菌普遍存在於許多動物身上,當人類食用了遭到動物糞便污染的的食物或水源,就可能遭受感染,其中又以嬰兒、老人、免疫功能低下者,引發的問題可能更嚴重。2017年6月有則新聞引起家長關注,台中市有一對2歲的雙胞胎因為在家吃壽喜燒時,食用了未煮熟的生蛋與肉,導致沙門氏菌感染,進而引發敗...
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