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:美食健康
避免罹患「肌少症」 銀髮族應多吃蛋白質+多走路
台灣人的肌少症有多嚴重?台大醫院竹東分院院長詹鼎正表示,目前國內還沒有大規模的調查,不過在門診裡所看到的銀髮族中,約有20%的老人,相對有肌無力的問題,顯示國人真的應該正視「肌少症」。詹鼎正認為,老化當然是肌少症的重要原因,而許多老人家的營養攝取不足,也是造成肌少症惡化的重要因素;台灣的老人普遍都有...
每餐吃一顆拳頭的飯量 能有效燃脂不發胖
想要瘦身的人,還有一種常見的減肥方式──「少吃飯」。尤其「限醣飲食」風潮盛行,更是讓人聞「醣」色變。「醣」又稱為碳水化合物,飲食中的醣類會轉化為血糖,為了降低消化醣類而上升的血糖值,體內會釋放胰島素,將血糖儲存到肌肉和肝臟中,多餘的血糖,則會變成脂肪囤積。白麵包、麵類以及甜食,精緻醣類大幅升高血糖值...
咖啡因能保護大腦 降低罹患癡呆症機率
你應該要知道的食事咖啡因能對NMNAT2的活性產生正面影響,進而能夠避免大腦內的tau蛋白質錯誤堆疊,進而形成蛋白質斑塊,導致痴呆症或腦神經退化的發生。在茶類、咖啡、能量飲料中最重要也最讓人著迷的物質,大概就是咖啡因了,這也讓許多科學家紛紛投入關於咖啡因的研究,努力想要解開這項神秘物質受到愛戴的原因...
IG人氣迅速驟升!美食進化無極限 全台9間不吃會後悔的車輪餅
小時候最愛的點心「紅豆餅」一直在進化,有人叫它車輪餅、菓子燒、大判燒,對小編來說它們都是一家人啦!創意的特殊口味、外型美翻天,內餡飽滿到嚇死人,真的是無極限,這陣子在IG上也超火熱,幾乎快變成大家的時尚配件。夏天到了,為了大家身材著想,小編只推薦9間給大家就好,不然怕大家被燒到,每間都去吃,這樣熱量...
按壓手腕助好眠 平衡3大瘦身荷爾蒙
隨著小腹逐漸隆起,每年衣褲尺碼愈換愈大,周遭是否總傳來「少吃一點」、「要多運動」的關切,讓你覺得好冤枉,明明食量已經很少了、也努力上健身房,卻有著頑固的易胖體質,完全瘦不下來? 睡眠不足對健康有極大的危害,會讓癌症、糖尿病、腦血管疾病的風險提高,也會造成高血壓、血脂異常等等問題,近年來也有愈來愈多的...
運動前避免喝運動飲料 以免發生脫水危機
你應該要知道的食事若持續一個小時以上的劇烈運動並且大量流汗,可適當飲用運動飲料,迅速補充體內流失的水份和電解質維持血糖濃度。飲用方式為運動中、後,間隔20分鐘、每次100ml~150ml,多次少量飲用。應避免於運動前飲用,以免造成脫水現象。近年來健康意識高漲、運動風氣興盛,運動時來罐冰冰涼涼的運動飲...
代謝失衡少吃也沒用 8個NG習慣讓你愈吃愈胖
隨著代謝逐漸下滑,衣服、褲子尺碼愈換愈大,想改變體態,卻只想到了節食?進食和消化佔了10%的新陳代謝,好的飲食是提振新陳代謝的關鍵,能穩定血糖值以及荷爾蒙,對於代謝有著極大的影響,然而,錯誤的飲食知識,卻會讓代謝降低,甚至搞壞身體的健康⋯⋯。 節食反倒讓基礎代謝下降,還會讓荷爾蒙失調 許多人都認為挨...
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