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：美食健康
林瑞祥行醫一甲子不為賺錢 一位病人看一小時
「林教授對病人非常親切與關心，對醫護晚輩特別關照，他真的是一位好醫師、好前輩、好爺爺！」「你來看過他一次，就會知道什麼叫做『好醫師』了！」網友紛紛這麼說。在病人們口中的「林教授」就是林瑞祥，已85歲，現任林瑞祥教授診所院長。他是讓胰島素在台灣被廣泛使用的重要推手，更在2015年獲頒醫療奉獻獎，被譽為...
鮮乳冬天比夏天營養 現在喝CP值最高！
你應該要知道的食事冬季鮮乳營養成分中的蛋白質、乳脂及無脂固形物都比夏季鮮乳來得高。溫熱飲用，營養不流失。西方人習慣把鮮乳當日常飲品，不論天氣冷暖，冰涼的鮮乳就當喝開水一樣，大口吞下肚。台灣人把鮮乳當「健康食品」，在氣溫較低的冬季，冰涼的牛乳難以下嚥。不過，冬天的鮮乳營養價值卻比夏天來得高。台灣區乳品...
洋蔥、大蒜這樣吃 提高肝臟淨血力、清除血脂廢物！
日本管理營養師暨國際中醫師植木桃子曾指出，不管血管多暢通、循環多好，如果血液本身很糟糕，那麼身體狀態自然也不會好到哪裡去。那麼什麼是好的血液狀態？日本綜合內科醫師赤澤純代舉例說，紅血球的細胞膜柔軟、血液中沒有代謝廢物跟脂肪沉澱、鐵質充足所以血色素的量也足夠，能與氧氣完美結合就是最理想的血液狀態。植木...
一天幾杯咖啡死亡風險最低？》日本心臟內科：咖啡護血管抗發炎 1天1杯不夠
喝咖啡到底有益還是有害人體？相信對於喜歡喝咖啡的朋友來說，這個問題可能困擾多年了。不過，或許只是因為問問題的角度不對而已。適量喝咖啡有益血管日本心臟內科醫師池谷敏郎說，經過長久以來的研究結果來看，應該是說「適量的咖啡能保護血管健康」。他指出，咖啡內含的咖啡因，能夠維持血管...
物理治療師簡文仁教你6招 身體軟Q就不易生病！
在螢光幕上總是精神奕奕、動作靈活逗趣的國泰綜合醫院物理治療師簡文仁，你可能想不到他早已年過六十，甚至一次可做四十個俯地挺身，贏過一般年輕男子。保持著日走萬步以上的習慣，簡文仁走路速度也很快，一不注意，他就走在你的前方，得要追趕。相信大家看到簡文仁，一定都覺得他是健康的典範。說到「身體健康」，簡文仁認...
心臟權威67歲健檢沒紅字 都靠每天做2件事
身為心臟外科權威醫師，會怎麼照顧自己的心血管健康？輔大醫院院長王水深就如同他平易近人的個性一樣，他的養生保健之道也十分平易近人，是你我闔上書本馬上就能身體力行的簡單方法。自1987年完成首例心臟移植手術以來，王水深已經進行了近600例心臟移植，這項紀錄目前仍領先亞洲各國。心臟移植權威對於心血管的健康...
不同管道買年菜選購法大不同 餐廳外帶年菜最好當天吃完
你應該要知道的食事消費者要看清楚，根據食品衛生管理法第17條規定，包裝食品應標示：標明食品品名、內容物名稱、重量、數量（或容量）、食品添加物名稱、廠商資料、有效日期（製造日期、保存條件）。農曆春節是國人最重視的節日，業者因應國人團圓圍爐及親友...
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