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：美食健康
避免罹患「肌少症」 銀髮族應多吃蛋白質＋多走路
台灣人的肌少症有多嚴重？台大醫院竹東分院院長詹鼎正表示，目前國內還沒有大規模的調查，不過在門診裡所看到的銀髮族中，約有20%的老人，相對有肌無力的問題，顯示國人真的應該正視「肌少症」。詹鼎正認為，老化當然是肌少症的重要原因，而許多老人家的營養攝取不足，也是造成肌少症惡化的重要因素；台灣的老人普遍都有...
每餐吃一顆拳頭的飯量 能有效燃脂不發胖
想要瘦身的人，還有一種常見的減肥方式──「少吃飯」。尤其「限醣飲食」風潮盛行，更是讓人聞「醣」色變。「醣」又稱為碳水化合物，飲食中的醣類會轉化為血糖，為了降低消化醣類而上升的血糖值，體內會釋放胰島素，將血糖儲存到肌肉和肝臟中，多餘的血糖，則會變成脂肪囤積。白麵包、麵類以及甜食，精緻醣類大幅升高血糖值...
咖啡因能保護大腦 降低罹患癡呆症機率
你應該要知道的食事咖啡因能對NMNAT2的活性產生正面影響，進而能夠避免大腦內的tau蛋白質錯誤堆疊，進而形成蛋白質斑塊，導致痴呆症或腦神經退化的發生。在茶類、咖啡、能量飲料中最重要也最讓人著迷的物質，大概就是咖啡因了，這也讓許多科學家紛紛投入關於咖啡因的研究，努力想要解開這項神秘物質受到愛戴的原因...
IG人氣迅速驟升！美食進化無極限 全台9間不吃會後悔的車輪餅
小時候最愛的點心「紅豆餅」一直在進化，有人叫它車輪餅、菓子燒、大判燒，對小編來說它們都是一家人啦！創意的特殊口味、外型美翻天，內餡飽滿到嚇死人，真的是無極限，這陣子在IG上也超火熱，幾乎快變成大家的時尚配件。夏天到了，為了大家身材著想，小編只推薦9間給大家就好，不然怕大家被燒到，每間都去吃，這樣熱量...
按壓手腕助好眠 平衡3大瘦身荷爾蒙
隨著小腹逐漸隆起，每年衣褲尺碼愈換愈大，周遭是否總傳來「少吃一點」、「要多運動」的關切，讓你覺得好冤枉，明明食量已經很少了、也努力上健身房，卻有著頑固的易胖體質，完全瘦不下來？ 睡眠不足對健康有極大的危害，會讓癌症、糖尿病、腦血管疾病的風險提高，也會造成高血壓、血脂異常等等問題，近年來也有愈來愈多的...
運動前避免喝運動飲料 以免發生脫水危機
你應該要知道的食事若持續一個小時以上的劇烈運動並且大量流汗，可適當飲用運動飲料，迅速補充體內流失的水份和電解質維持血糖濃度。飲用方式為運動中、後，間隔20分鐘、每次100ml~150ml，多次少量飲用。應避免於運動前飲用，以免造成脫水現象。近年來健康意識高漲、運動風氣興盛，運動時來罐冰冰涼涼的運動飲...
代謝失衡少吃也沒用 8個NG習慣讓你愈吃愈胖
隨著代謝逐漸下滑，衣服、褲子尺碼愈換愈大，想改變體態，卻只想到了節食？進食和消化佔了10%的新陳代謝，好的飲食是提振新陳代謝的關鍵，能穩定血糖值以及荷爾蒙，對於代謝有著極大的影響，然而，錯誤的飲食知識，卻會讓代謝降低，甚至搞壞身體的健康⋯⋯。 節食反倒讓基礎代謝下降，還會讓荷爾蒙失調 許多人都認為挨...
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