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：美食健康
生薑泡腳vs.生薑足貼 發汗排溼氣、助眠強身
雙腳的穴位密集、連通五臟六腑，俗語有云：「熱水泡腳，賽過吃人參。」泡腳可以「引氣下行」，引導陽氣到足底、助眠強身，也有發汗排濕氣的作用。實行方式很簡單，睡前泡腳以38～45℃浸泡約20分鐘即可。《健康少病有妙方》作者、中醫師葉曉縈表示，酌量加入鹽或米酒也能促進全身血液循環。最好搭配按摩腳心、腳背、腳...
1杯溫開水活化內臟 有效提高10%代謝率
手搖茶飲、夜市小吃是你的最愛嗎？或是經常加班到半夜，再草草以超商速食裹腹？其實在中醫師看來，台灣人是濕性體質的比例很高，主因就是「吃錯了」使脾胃功能失調，體內循環代謝的能力跟著下降，身體裡面的濕氣愈積愈多，當然怎樣都排不完。其實，沒有「排泄」掉的物質也是一種濕氣。中醫師陳曉萱表示，想要「排濕氣」，最...
中醫師親授適度排汗 重啓身體排溼功能
已經在身體裡的濕氣，要怎麼「排出去」？中醫有云「腰以上發汗、腰以下利小便」，也就是說腰部以上可以透過發汗的方式來排出濕氣，腰部以下則可以透過排泄功能來解除體濕的問題。但這個原則在現代中醫看來，也不是絕對的。只要我們增加活動量就能幫助排汗，活化關節的伸展操也能暢通全身循環、消除沉重痠痛，鍛鍊肌力的同時...
染上沙門氏菌 嚴重腹瀉外還恐引發敗血症
你應該要知道的食事沙門氏菌普遍存在於許多動物身上，當人類食用了遭到動物糞便污染的的食物或水源，就可能遭受感染，其中又以嬰兒、老人、免疫功能低下者，引發的問題可能更嚴重。2017年6月有則新聞引起家長關注，台中市有一對2歲的雙胞胎因為在家吃壽喜燒時，食用了未煮熟的生蛋與肉，導致沙門氏菌感染，進而引發敗...
坑坑疤疤的菜就是零農藥？ 破除「有機」5大迷思
你應該要知道的食事機農產品不用洗就可以吃入肚嗎？小心！你可能會同時把細菌和灰塵通通吃進肚裡。不管是一般蔬果或有機生產的食物，建議最好用清水洗過再食用較安全。你想像中的「有機」農產品長得如何？坑坑疤疤、許多蟲咬？無農藥殘留，所以不用洗就可以吃？有機就是比一般農產品昂貴，...
體內脹氣是萬病之源 4招式輕鬆除氣
有「防癌之母」、「台灣第一位女中醫」之稱的女中醫莊淑旂，確信體內的脹氣是萬病之源。就消化系統來看，邊講話邊吃飯或咀嚼不夠就吞下，一方面把許多空氣帶進腸胃，一方面沒有刺激到唾液腺，少了唾液消化不良，又進一步製造脹氣。...
喝完手搖茶腹瀉難受？ 小心大腸桿菌超標
你應該要知道的食事透過觀察確認手搖飲店家對衛生安全管理是否用心，可為自己食的安全加以把關。手搖茶飲最常被檢驗出生菌數與大腸桿菌群超標的問題，雖然飲用後並不至於立即嚴重致病，但仍可能會造成腹痛、腹瀉...
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