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:美食健康
植物奶謠言多 七大怪談一次破解!
你應該要知道的食事植物奶與動物奶的營養價值不同,無法完全互相取代。而關於豆漿的怪談最多,但多為未經證實的謠言。近年來植物奶蔚為話題,也興起許多研究與討論,有些似是而非或以單一研究結果來論述的謠言也四處流竄,特別是有些刻意比較動物奶與植物奶的說法,也變相藉由打壓動物奶來提升植物奶...
一日對策穩住血壓》台灣竟有7成患者不知道自己有高血壓!
請仔細回想一下,你上次量血壓是多久前?我們都聽過「高血壓」,知道它可能會造成什麼疾病,但是你可能不知道,偶爾量一次血壓,數據也許看起來正常,卻不代表你沒有高血壓,因為我們並沒有建立定期量血壓的習慣,對高血壓的認識也不足。圖:高血壓的驚人事實...
吃巧克力不一定會胖! 日本「機能性」巧克力熱賣
你應該要知道的食事日本吹起一股「健康巧克力」風潮,除了高可可亞含量的產品之外,更有廠商分別推出含有膳食纖維及乳酸菌的巧克力商品!巧克力常被認為是會發胖的甜食,讓人想吃又怕受傷害!現在日本巧克力產品訴求走向健康化,廠商藉由加入能抑制脂肪吸收或能調整腸胃的成分,希望能夠...
中老年人心中的痛》退化性關節炎不可逆! 4類食材有效預防
社區中的一位住戶謝伯伯,從小看著我長大,我則是看著他慢慢老化,原來是退化性關節炎悄悄找上門! 還記得,我常常在週末遇到謝伯伯與妻子一同去市場買菜,他總是笑口常開,神采奕奕,對於孩子們都很友善。熱愛美食與烹飪的他,不時會跟街坊鄰居們分享他親手做的創意料理,只要在社區中庭聞到食物香味,便知道今日又有口福...
跟著醫生這樣吃 遠離自律神經失調
認知了自律神經對健康的影響之後,接下來,要進一步認識HPA軸(下視丘、腦下垂體、腎上腺軸),軸上每一部門環環相扣,情緒、荷爾蒙與自律神經的關係更是密不可分、相互影響。...
安心挑、安心吃 三大類素料選購指南
你應該要知道的食事選擇包裝、儲存環境良好,除了「素食者可食」等標示外,消費者亦可學習辨認食品成份表,為自己所食把關。素料長相千百種,嘗起來、看起來、聞起來,也許你都很難想像它的食材來源或製程,選購時也難免會因此而擔心,到底要怎麼選才好?《食力》依循素料三大類:黃豆製品、麵筋類製...
心悸、腹痛找不出病因 精神科名醫告訴你⋯⋯這裡病了!
自律神經失調的症狀有這麼多面向,從頭皮到腳底,從生理到心理。假設,你腹痛或心悸了好一陣子,想要找醫師問診,該找腸胃科、心臟科,還是考慮專精自律神經的身心科呢?3大自我評量,助你正確求診Q1:我肚子痛,也要考慮是自律神經失調嗎?腹痛就先掛腸胃科、心悸看內科或心臟科,特定系統出問...
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