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：美食健康
食科博士：手搖茶最該注意的問題不是食品添加物，而是⋯⋯
你應該要知道的食事手搖茶飲配料有許多可留意的要點，包含注意食材的處理與清潔以避免細菌超標、配料的保存溫度、是否有違法添加物、選購前可觀看店家的檢驗報告證明，不論是消費者或製作店家都應留心。...
神經科權威醫師：每個人一生中，多少有一次自律神經失調！
「沒想到自律神經失調這麼容易被忽略！」專訪結束，我們更確定要將這麻煩的病症仔細介紹給讀者，讓更多人能早日知病、治病，並能重獲健康。國內自律神經權威醫師郭育祥告訴我們，據臨床統計，平均每名患者得花上3年多的時間，看過7個科別，換過5家醫療院所，找了12位醫師，才終於知道自己得的是自律神經失調。它很百變...
皮蛋是馬尿做的、鹹蛋鹽份太高？ 破解加工蛋十大迷思！
你應該要知道的食事坊間對於加工蛋品有許多謠言，從皮蛋是馬尿做的，到茶葉蛋蛋黃成灰綠色代表有重金屬殘留等，其實都是誤解。且在正常均衡飲食的情況下，即使皮蛋與鹹蛋口味重，也不至於對健康有太大影響。你知道皮蛋是怎麼做的嗎？老一輩的人常說皮蛋是馬尿泡出來的，是真的嗎？為什麼又常聽到皮蛋有重金屬殘留？是因為廠...
月經來能不能喝咖啡？ 答案是：1天可以喝3～5杯！
你應該要知道的食事咖啡因其實和經前症候群之間並沒有關聯性，牛奶中富含的鈣質，反而是普遍被研究證實能有效緩解經前症候群等不適症狀的來源，所以如果月經來真的很想喝咖啡，那就來杯熱拿鐵吧！月經來時可以喝杯熱飲舒緩腹部悶痛，但不少傳言說月經來時盡量避免攝取咖啡因，咖啡之外，熱茶、熱可可...
明明沒流汗卻有體味？ 這樣做消除「疲勞臭」
辛勞一天到了晚上，身上的味道有如廁所阿摩尼亞般刺鼻濃烈，這就是「疲勞臭」。疲勞臭好發於忙碌上班族，顧名思義，指的是身體疲勞所引起的體臭。與汗臭產生的機制不同，並非由於皮膚表面的細菌分解汗水形成異味，而是因為體內的「氨」在作怪。對於體臭、多汗症患者，有豐富臨床治療經驗的日本五味診所院長五味常明表示，一...
每天花3分鐘正確走300步 矯正駝背又不傷膝！
為了身體健康而固定從事一種運動，反而可能導致身體歪斜！日本肢體保健治療師大庭史榔表示，做完經常使用單側的運動之後，要做調理體操，讓非慣用手做同樣動作。例如習慣用右手打網球的人，調理體操就是用左手握拍做空揮練習。大庭史榔在著作中指出，較不易產生歪斜的運動是游泳、慢跑、快走等。其中最親民的是快走，只要在...
「有效期限」與「最佳賞味期限」分不清 每年有13億噸食物白白被丟棄
你應該要知道的食事食物浪費是指食物在收成或生產後，在可安全食用的條件下未被食用便被消費者或通路商等丟棄，食物浪費已是各國共同面臨的問題，欲改善需要每個消費者共盡心力。烹煮過多而吃不完的食物怎麼辦？食物忘記吃了過期怎麼辦？多數人將這些剩下、將過期、但安全可食用的食物直接丟棄，看似合理的做法無形間為全球...
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