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：美食健康
麵條愈白愈新鮮？ 小心漂白劑下肚！
你應該要知道的食事食用麵條應有三項知識需要掌握，衛生局稽查不合格的原因常見防腐劑、漂白劑以及硼砂。三餐中的主食選擇除了米飯之外，許多人更偏好的是麵食，麵條世界有百百種，以小麥麵粉製作的中式麵條便有許多種類，不過對於麵條可別只是想到吃，麵條身為主食之一，在食用之餘，你可曾想過究竟麵條的真「麵」目如何？...
洗腎不是因為食品添加物 我們天天超標攝取的是糖跟鹽
你應該要知道的食事健康最主要還是掌握在自己手中的，如能發現「戒糖、少鹽」的危急性，先別為自己添加超量的鹽、油、糖，行有餘力還能主動去了解添加物的來龍去脈，也許才是真正有「食力」！了解何謂健康飲食習慣之前，想請大家先回答一個小問題：「在你心目中，什麼才是健康的飲食習慣？」2016年5月國際食品資訊委員...
寶寶喝水解奶粉比較好？ 嬰兒奶粉8大謠言停看聽！
你應該要知道的食事嬰兒奶粉有許多謠言，要讓寶寶喝吸收營養要沖泡得濃一點？同品牌奶粉國內和國外配方不同是台灣的就比較差？許多曾聽過的謠言，可別再深信了。嬰兒奶粉可說是寶寶自出生後第一個吃到的食品，而為人父母為了讓小朋友有良好的照顧，詢問了親朋好友、買了育兒書、上網蒐集資料等，就是想知道到底餵養嬰兒要怎...
吃黑巧克力就不會胖？ 破解巧克力的甜蜜陷阱！
你應該要知道的食事吃黑巧克力就不會胖嗎？代可可脂的巧克力跟純可可脂巧克力有何差別？巧克力是否有增加膽固醇、導致過敏等疑慮？《食力》帶你一次破解巧克力的甜蜜陷阱！生巧克力、松露巧克力、板塊巧克力、酒糖巧克力......在各式各樣的巧克力商品中，你最愛的是哪一種呢？其實，無論是哪一...
到100歲不跌倒、不臥床！ 預防骨鬆基本功就靠3招
在戶外運動可以呼吸新鮮空氣、照射陽光，還能一次鍛鍊到骨骼、肌肉、關節，有效減緩衰退速度，將臥床年齡推遲到90幾歲；相對地，沒有運動習慣的人到70歲，體力可能只剩下20歲時的30%，甚至臥病在床、無法自由行動。走路、跑步，重力刺激讓骨頭更健康運動提升骨密度，也是一般人預防骨質疏鬆經常忽略的重要功課。「...
如果沒做檢查 骨質疏鬆「看」得出來嗎？
我們都知道骨骼健不健康要「測骨密度」，但是什麼時候要做檢查？第一次該注意什麼？連同藥物治療與健保補助，有請臺北醫學大學附設醫院骨科主治醫師吳家麟說明！Q1：如果沒做檢查，骨鬆「看」得出來嗎？根據統計跟我們的經驗，體重比較輕是一個危險因子。體重過輕的人通常骨密度都不會太高，所以通常在門診看到骨質疏鬆的...
10種零食補充鈣質 還能調節荷爾蒙、腸道變健康
吃零食有礙健康？一項進食頻率的研究，發現進食次數較多的人，攝取的熱量總和反而更低，也比較不容易胖。日本營養管理士岩根沙惠子也表示，營養價值高的點心可以補足營養，反而過度節食使身體營養不足，可能導致女性暫時停經，甚至增加骨質疏鬆風險。建議可吃以下10種「補骨零食」：1.杏仁奶：將杏仁果（Almond）...
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