用料高檔，口味眾多，是有意深入巧克力世界的首選店鋪。
安娜可可藝術坊
（02）2657-4837
www.yannick.com.tw
亞尼克創辦人吳宗恩，今年從法國回來之後，就日以繼夜、瘋狂地投入巧克力的改造工程，重新測試十多種巧克力品牌，最後，決定使用價格是一般巧克力2倍的法國莊園巧克力（Michel Cluizel）為原料，並且把原本店內所有的巧克力統統撤下，重新調整配方，創造「安娜可可藝術坊」。只因為，他在法國的「La Maison du Chocolat」巧克力專賣店，嘗到了永生難忘的巧克力。
堅持低價，傳遞美味
吳宗恩用設計甜點的概念重塑巧克力，大膽嘗試雙餡、雙層，例如檸檬伯爵巧克力，就是從慕思蛋糕得到的靈感。每一顆巧克力的內餡和外表淋膜，用的是不同的莊園巧克力。吳宗恩說，巧克力的美是360度的，連封口都要做得完美平順，表面裝飾雖極低調，但底部卻有著花俏的紋路。