答：吃食物的原味跟天然，不是只是食材的天然原味就好，還需要去檢視養殖的源頭、過程是否符合天然畜養方式，不然肉雞基本也是天然的，只要不加化學劑下去就好，但重點是養殖過程，那過程如果不是人道飼養，也會有問題。
有些繁殖場所飼養的雞，在小雞時就被用電熱棒把尖嘴「燙平」，因為要防止雞隻互相啄咬，人道飼養就沒有；再來，飼養需要一個開放空間，有的繁殖場以密閉空間飼養，不給雞運動，原因很簡單，因為只要運動就會消耗熱量，生長速度就會變慢，以一般白肉雞只要長到1.8公斤就可以販賣的情況下， 雞能用最短的時間內增重到1.8公斤才是業者關心的。你知道不肖廠商飼養肉雞時間是多久嗎？30天左右，我們則要求要養足100天， 有人23天就把雞養到1.8公斤， 結果跑10公尺，雞就心臟病發死掉，這些過程一般消費者很難知道，全憑養殖業者的良心道德，所以我們堅持要養到一定的時間，肉質才會好吃，所以選擇從養殖到最終販賣要一條龍的方式經營。
小檔案＿劉天和
出生：1951年
學歷：台中縣大安鄉海墘國小
經歷：天和工程公司負責人、宏瑞製程工業公司董事長
現職：天和生物、天和鮮物董事長