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Smart智富月刊67期目錄
2013-09-19
邊玩邊賺
新手快速上路》開店達人帶你看懂前場、後場眉角
如何提高翻桌率？
菜單該多元化或簡單化？
價格該怎麼拿捏？
打折的時機和學問？
小店廚房該做SOP 嗎？
如何壓低採購成本？
如何降低物料耗損？
零售價
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元
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