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喝了就不累?日本老字號養樂多1000出現勁敵?看日清如何3招搶攻成人乳酸菌市場

撰文者:食力 更新時間:2023-03-17 瀏覽數:10,491

圖片來源:達志影像

因為疫情時代,機能性食品的市場崛起。日清旗下的日清ヨーク株式会社也踏足成人乳酸菌市場,從產品設計面就可發現,這個產品想挑戰難以動搖地位的「養樂多1000」。

漲價時代,還是有不被市場影響、逆勢崛起的產品。養樂多1000應該就是2022年日本消費流通產業中,最受矚目的產品之一。為何養樂多能勝出?除了之前所提到在產品專業度,乳酸菌具有其他廠商很難挑戰的權威性之外,對養樂多的品牌信賴度,也是經年累月消費者從小到大所吃出來的自身體驗。這2點均是養樂多在先天上,比其他製造商更具有競爭優勢的地方。


成人乳酸菌市場前景好 日清靠這3點挑戰養樂多

在眾多媒體報導的加持下,養樂多1000一直到現在還是處於供給吃緊的狀態,生意那麼好,都沒有其他的競爭對手想進來瓜分這個被新開發出來的成人乳酸菌市場嗎? 當然市場上開始也出現類似功能訴求的產品,其中有個值得介紹的產品,就是來自日清泡麵集團旗下的日清ヨーク株式会社 ,所推出的ピルクル ミラクルケア 產品。這個產品有趣的是地方是,產品設計上巧妙的補強了養樂多1000的賣點,從下面3個產品設計面就可發現,這個產品想挑戰養樂多1000的野心。

1.功能設計

這類產品能大賣,主要也是因為解決了現代人的生活困擾,睡眠問題。根據針對日本成年男女500人所做的睡眠問券調查,無論男女,超過70%的人都有睡眠上的煩惱,排行第一,最多人困擾的是哪個睡眠煩惱? 睡眠時間太少?半夜時常起來?不好入睡?都不是哦。在日本的調查中,排行第一超過半數的睡眠煩惱是「怎麼睡還是會疲倦」。

養樂多1000在產品訴求上,可能也是因為發售地早,所以訴求是比較全面性的「睡眠品質改善」,並沒有再往下去指出特別是針對哪一個問題去改善。而ピルクル ミラクルケア在訴求上就非常的精準,主打「減輕疲倦的問題」,從問卷調查的結果來看,ピルクル ミラクルケア是比養樂多1000更精準地打到現代男女排行第一的睡眠煩惱,所以應該可以更有機會瓜分到一部分養樂多1000的既有客群。同時ピルクル ミラクルケア在包裝上就可看到減輕疲勞感這幾個漢字,視覺上的功能訴求也非常到位。

2.容量設計

再來是容量,為何容量跟商品的差別化有關?主要是養樂多1000的顧客,有不少都是成年消費者,而成年消費者對於熱量以及糖分的攝取是比較敏感的,所以ピルクル ミラクルケア 刻意的在容量上下手。養樂多1000雖然跟一般飲料相比,已經是比較小瓶的100ml,但ピルクル ミラクルケア卻設計了更小的65ml,由於容量比較少,當然跟肥胖因素有相關的碳水化物含量也會比較少。養樂多1000一瓶的碳水化物的含量為14.1g,但ピルクル ミラクルケア一瓶的碳水化物只有5.8g。一口下去,碳水化物少了一半,對有在看食品標示的消費者來説,數字是非常有說服力的。

另外在行銷上對消費者也强調「適合成人每天睡覺前飲用的風味以及攝取量」的訴求,讓不少對熱量有顧慮的成年消費者,可能會因為如此,被轉換成ピルクル ミラクルケア的顧客。

3.價格設計

價格設定也很精細。ピルクル ミラクルケア這個產品其實有兩個包裝,一個是65ml,另外一個是195ml,容量當然跟售價有關,愈大的包裝,當然價格就比較貴,所以會設定65ml,應該就是原本就有意識到售價的容量。再來看養樂多1000的標準售價,目前100ml的標準售價是日幣130。而ピルクル ミラクルケア的195ml的標準售價是119日幣,用單位ml數來看,ピルクル ミラクルケア雖然量比較多,但卻比養樂多1000還要便宜,而且在視覺上,硬是從日幣120元往下再拉低日幣1元,到現在的標準售價119日幣,在日本飲料界,標準售價是很少看到個位數是9的,這個不讓10位數進位的動作,價格導向的意味很濃厚。

比較有趣的是,ピルクル ミラクルケア的65ml居然沒有所謂的標準售價,簡單來說,因為製作商沒説要賣多少錢,所以類似超市等通路商在價格設定上是非常有彈性的,而且這個彈性應該就是往低售價去了,如此一來,其他對手要從價格下手來對抗ピルクル ミラクルケア,也就更困難了。

養樂多多年在台灣也一直持續維持市場的領先地位,統一多多等雖然也努力在追趕,但看起來還是有一段距離。未來在台灣是否這些品牌也會開始推出成人乳酸產品?市場地位的變化,或許就靠這類的產品了。

本文獲「食力foodNEXT」授權轉載,原文:後發品牌該如何贏過產業巨人?日清跨足成人乳酸菌市場 憑著這3點挑戰養樂多1000!
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