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日本納稅就送禮的「故鄉稅」是什麼？故鄉稅是解決城鄉差距的最佳解方嗎？
撰文者：食力 更新時間：2023-12-01
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圖片來源：達志影像
摘要
面對人口流向大都市日趨嚴重的情形，許多地方政府期望透過故鄉捐款，向曾經生長在當地的人收回成本，也糾正城鄉政府收支的不平衡。如今日本的「故鄉納稅制度」會提供捐款給家鄉的民眾在地農產品作為回禮，帶動正循環的鄉村發展契機。
RIEDEL為奧地利250年的水晶杯品牌，是與專業釀酒師和名家依據不同葡萄品種研發出專用酒杯的先驅，故享有「酒杯之王」的美譽。明（2024）年春天RIEDEL首次與日本的共創將隆重登場：北海道余市町的「貴彥酒莊」（Domaine Takahiko）釀造的紅酒「Yoichi Nobori 2022」。
貴彥酒莊的代表兼釀酒師曽我貴彦先生，以釀造天然葡萄酒而遠近馳名，透過有機栽培、野生酵母、整串發酵等手法，製造出纖細深刻、餘韻纏綿、與料理相得益彰的葡萄酒；獲全球最佳餐廳「NOMA」選為餐酒，從此在海外名聲大噪，成為一瓶難求的夢幻葡萄酒。這套雙名家的「酒＆杯」頂尖之作（Superleggero Burgundy Grand Cru 酒杯）預定只獻給特別的民眾，沒有一般販售，那麼這些幸運兒究竟是誰呢？就是參與2023年11月23日起跑的余市町故鄉納稅特別計畫之「余市町感謝祭」的市民們！
什麼是「故鄉稅」？家鄉捐款平衡城鄉政府收支
2006年10月由當時的福井縣知事西川一成先生所提出的「家鄉捐贈稅抵免」一案，即是今日「故鄉納稅制度」的雛型；面對人口流向大都市日趨嚴重的情形，過去栽培了未來主人翁的地方政府，期望通過故鄉捐款，從那些人身上收回成本，並糾正城鄉政府收支的不平衡。2011年東日本大地震發生後，繳納故鄉稅受到關注，用戶數量迅速增加。這場災難引發了人們將「故鄉稅」當作一種非義工也非募捐的新型賑災辦法來使用，不僅可以向自己的家鄉捐款，還能把錢捐給自己希望支持和幫助的城鎮，而日後出現的「納稅回禮」更是成為今天絕大多數人利用的主要理由。
然而，隨著此制度的普及，各市之間的「納稅回禮」競爭演變成問題，導致2019年日本總務省不得不列出明文規定，主要有3：
1.回禮僅限在地生產的商品，價值必須是捐贈金額的30%左右。
2.不得標明回禮品的價格或價值比例。
3.禮券、電子貨幣和其他可兌換成貨幣的物品或高價品（如貴金屬、珠寶、電子產品）不予退還。
舉例來說：一般納稅人繳納10萬日圓稅金給稅務署，居住地的行政機關並不會給予任何回饋。相反地，當納稅人參與並繳納10萬日圓的故鄉稅，收到捐贈稅款的行政機關將回予價值相當於3萬日圓的當地特產。同樣是履行納稅義務，卻會產生不同的結果。
儘管每個人所看到的優點不同，故鄉稅受到民眾歡迎的主要理由是：
1.自付費用2,000日圓，即可參加每年各個地方政府推出的故鄉稅減免方案。
2.多樣吸引人的回禮贈品。
3.提供許多有助於家計的日用品和食品。
故鄉稅的納稅回禮怎麼選？
計算回饋率與目的性挑選當地特產
1.留意回饋率的高低
回饋率是衡量性價比的一個指標，納稅人可以透過觀察市價，以及利用下列公式計算：
商品市價／稅金捐贈金額ｘ100=回饋率（%）
數字愈高，表示CP值愈佳；喜歡美食的新手可以用1萬日圓可以吃到多少公斤的食物來思考。
2.根據目的和吃法來挑選當地特產
如果想大快朵頤，選擇肉品為宜——高級品牌適合宴客或慶祝特別的日子；豬肉適合家庭料理，雞肉和馬肉刺身則是健康選擇；對於有孩子的家庭來說，漢堡肉和香腸等加工肉品則是大小通吃的選擇。
享受奢華魚貝，選擇海產為宜——老字號鰻魚店是大排長龍的人氣商品，適合當補品或宴客；想吃豐盛大餐可以選擇螃蟹，無論生吃、燒烤或鍋物都美味；至於忙碌的人，事先處理過、容易烹調的魚片、貝類或鮭魚會更值得。
享受飯後甜點，時令水果為宜——柑橘每盒的數量頗大，適合年末和新年假期的送禮；用相對低廉的價格就能嚐到高級水果，如夢幻品種的麝香葡萄，是一種難得的奢侈。
如果想節省日常主食的開銷，留意稻米產品——越光米、秋田小町、光姬、白雪皇后等頂級無農藥飯米都是垂手可得的回禮，能為家計預算帶來豐厚的回報；注重健康的人可以選擇糙米；對於忙碌的人，免洗米是既省時、省力、又省水費的理想選擇。
想長期享受美食的人，建議選擇「定期送貨」——對於想要持續享用美食的人而言，定期送貨能將大量產品分期配送，一來不用擔心儲存空間，二來不用擔心新鮮度，非常適合獨居者。有些地方政府甚至提供「定期不定產品」的選項，讓人可以每個月品嘗到各種肉品、米飯和其他農產品。不過，要特別注意的一點是，要拿到定期送貨納稅回禮的門檻（即捐贈稅額）頗高，納稅人應查看年度減稅限額，減少實付支出，才能真正獲得故鄉稅回禮的好處。
頂級美食特產納稅回禮前6名
日本《ELLE》雜誌邀來「故鄉稅」達人兼財務策劃師的飛田啟介先生，選出頂級美食回禮供納稅民眾參考，前6名特產分別是：
1.北海道標津町：摻入香醇紹興酒的「醉蝦醬．縞惠美」（310g）（贈稅額1萬4,000日圓，回饋率28%）
2.北海道石狩市：佐藤水產「鮭魚卵漬」是採用愛奴族傳統手法製作的入口即化的魚肉魚卵雙品漬物。（贈稅額1萬2,000日圓，回饋率30%）
3.鳥取縣大山町：培根屋爸爸的無添加培根肉（700g），平時需等待6個月的夢幻煙燻品。（贈稅額1萬1,000日圓，回饋率31%）
4.岩手縣一関市：100%黑毛和牛所製的「格之進．黑格漢堡肉」（120gｘ3）（贈稅額1萬日圓，回饋率32%）
5.兵庫縣龍野市：歷史長達600年的特級「揖保乃糸」素麵（17束）（贈稅額1萬日圓，回饋率32%）
6.長野縣須坂市：高級葡萄「長野 紫」兼具麝香葡萄的皮薄無籽和巨峰的碩大。（贈稅額1萬5,000日圓，回饋率53%）
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