美食健康
大吃特吃後吃減脂產品能立即見效嗎?
撰文者:林世航
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你應該要知道的食事
年節大吃大喝沒在怕!大錯特錯!如果只是想要靠保健食品,不控制飲食或增加運動,是不可能達成減重目標的。
過年時節到了,大家大吃特吃之後,都想要回到年前的身材,除了節食以外,台灣人非常瘋保健食品,但你真的懂保健食品嗎?還是照著廠商精美的廣告、銷售員誘人的話術,還是親朋好友的真情推薦就買了下去!?
其實保健食品定義非常廣,只要是具有生理功效的食品都可以稱之為保健食品,消費者最常碰到的應屬於其中的機能性食品(functional food)和膳食補充品(dietary supplement)。前者為具有特定生理機能的一般食用型態食品,後者則為具有生理機能訴求但非傳統型態的膠囊或錠狀食品。以綠茶舉例, 如果是一般的綠茶,因為含有兒茶素,所以可以稱為機能性食品,而將綠茶進一步濃縮乾燥製成膠囊,就稱為膳食補充品。
但無論是哪一種,保健食品終究是食品,不能作為生活依賴品,廠商更不能使用醫療用詞,但是消費者一不小心就成為了冤大頭,落入廠商精美的行銷陷阱中。所有宣稱功效的保健食品中,最熱賣的產品莫過於與體重和肌膚保養相關,市面上一大堆標榜減重、減肥、降脂、瘦身的產品,像以下的宣稱應該都有看過吧!
「一顆幫你燃脂瘦身!」
「免運動、免節食,飯後吃一顆膠囊,七天就見效」
但是你知道嗎,很多這樣的標榜都是違法的!
前幾天台北市剛公佈104年的食品藥物和化妝品的違規廣告查緝報告中,食品類共有1,084件,是排行第2名的違規項目,其中減重瘦身的就佔了26.9%,排名第二名,還高於改善肌膚(21.2%)!保健食品的保健成份不是會有保健功效嗎?也常聽到喝綠茶可以幫助減肥,喝咖啡可以燃燒脂肪不是嗎,那為什麼不能直接標榜?但因為食品終究是食品,且在日常生活中是屬於補充品,並非必需品,為了保障民眾的安全和荷包,政府在廣告宣稱上的限制是非常嚴格的,所以這些食品都不得宣稱療效,或使用醫療用詞,讓民眾不會輕易地被不肖廠商的誇大不實廣告詞矇騙!
健康食品認證制度的設立,使得要申請這項認證的廠商,需要去做許多實驗證實產品的功效、安全與安定性,這個制度能讓廠商負起證實有效與安全的責任,也可以進一步提升產品價值!在健康食品認證項目中,與體重有關的是不易形成體脂肪,為什麼不直接用減肥或瘦身呢?因為這類用語牽扯到醫療,所以僅可以標示不易形成體脂肪!所以要買相關產品,請認明小綠人認證的健康食品。目前不易形成體脂肪的認證產品有18種,茶飲佔了其中的7項,是最大宗的產品項目,如:維他露公司的每朝健康綠茶、愛之味公司的雙健茶王與黑松公司的黑松茶花綠茶等等。
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