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2019米其林必比登榜單竟然沒有魯肉飯？我要平反》這5家銅板價魯肉飯美味等級應上榜！

撰文者：張簡亦杰　更新時間：2019-04-12 瀏覽數：29,248

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4.三元號魯肉飯（台北市大同區）

在圓環附近的三元號，店面明亮、招牌顯眼。如果你不愛多汁的肥肉，偏好瘦肉的清爽口感，那三元號肯定會讓你愛不釋手。比起魯肉飯，用「肉臊飯」來形容更為貼切，三元號使用瘦肉為主的肉醬，口味溫和、甜鹹適中，且最大優點是絕對不油膩！著重健康同時，又能一飽口福。

來到三元號，除了魯肉飯，必點還有──松茸鳥蛋湯。清湯為底，搭配多樣用料，一口湯可以同時擁有脆、滑、嫩三種口感。配上使用瘦肉臊的魯肉飯，一頓飯吃起來毫無負擔、又可口。

三元號魯肉飯
價格：魯肉飯大碗30元、小碗25元、松茸鳥蛋湯50元
地址：台北市大同區重慶北路二段11號

5.天天利魯肉飯（台北市萬華區）

在西門商圈之中的天天利美食坊，店面雖小，常得和隔壁客人肘貼肘地用餐，但仍不減老饕對它的支持。天天利的魯肉飯是5家之中肥瘦肉最均勻的一家，且與多數魯肉飯偏甜的口味不同，天天利的肉醬口味鹹香為重，肉臊烹得恰到好處，既保留肉末彈性、又入味。不愛甜膩口味的朋友，同樣能在這找到歸屬感。

天天利魯肉飯優點可不只鹹瘦適中，來這一定要加點個半熟煎蛋蓋在飯上。將蛋黃戳破，讓蛋液與魯肉、米飯相和，黏黏的口感將食慾上提，半晌之間，整碗清空！