名人沒說的事
營收創新高，金酒總經理吳秋穆的下一步
用金門高粱力抗大陸茅台
整理者：彭媁琳、採訪者：朱紀中、彭媁琳
更新時間：2012-03-01
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從我接總經理開始，就開始推動在台灣本島種高粱，送到金門釀酒，成果還不錯，希望能夠建立「用台灣高粱做台灣酒」的形象。目前計畫跟斗南鎮農會合作，已在少量試種，目標是台灣產的高粱要能夠支援金酒30%的需求。可是因現在農民種稻有補貼，種高粱卻沒有，所以我們希望農委會能輔導農民改種高粱。否則中國大陸有人想跟我們談高粱契約耕作，我們卻因台灣沒有農民願意種，不得不向外採購，我們是希望能根留台灣的！
問：你上任總經理1年多，推動改革最難的地方在哪裡？
答：你知道，在公營單位要推新產品是很吃力的，因為公營體系的運作速度比較慢，像去年規畫的「建國百年紀念酒」，就是拖到年底才上市。且公營事業多半有很龐大的組織，做任何事情都要招標，沒有不招標的，連做鑰匙圈花40萬元也要開標，還有人會來查。還好我過去曾在軍中單位服務10年，所以很習慣這種做事風格。
擴大產值！
每年存放200萬公升酒基
推年份酒攻高檔市場
問：金酒公司今年創立60年，它最珍貴的資產是什麼？
答：「陳年酒基」（編按：指品質好的高粱酒，放進坑道中存放，數年後用於勾兌調味）。是金酒最珍貴的資產，所以從去年開始，要動用5年以上的陳年酒基，必須經過董事會通過才行，以前對酒基的管理沒有這麼緊，目前廠內保存最老的酒基是27年。
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