「他們大部分都是50歲、甚至60歲的阿嬤，農收時，還得請假回到農地收割稻米，她們的收入比不上縫紉工，也比不上機器操作工，是工廠中薪水領最低的一群工人」林穎穗說，剛開始教這些阿嬤做蛋糕毛巾，簡直是不可能的任務，一天以8小時算，一人最多只能做100顆。
不過有了模具後，加上阿嬤們不斷地練習，一顆顆可愛的小蛋糕，就在她們歷經農事風霜的粗糙雙手下慢慢成型，一人一天還可以做到800個，提高7倍之多。林穎穗說，原本這些阿嬤們裝12條毛巾，工資才1元而已，但同樣時間，做1顆蛋糕毛巾，就能賺2到3元，月薪多出2到3倍，甚至比操作機械員工的薪水還多。
專利護產 開觀光工廠衝知名度興隆毛巾2007年就賣出50多萬條蛋糕毛巾，風潮所及，連科技大廠英特爾都來下單。蛋糕毛巾火紅，伴隨著就是市場競爭者的出現，虎尾同樣出現一群做蛋糕毛巾的工廠。林穎穗知道蛋糕毛巾其實進入障礙不高，唯一豎起門檻的方式，就是申請專利。
2005年底，林穎穗開始申請蛋糕毛巾專利，目前已申請7個蛋糕毛巾的專利，其中5個通過形式審查，2個通過技術審查。專利架起來的進入障礙，讓林穎穗不但穩住銷售量，還嚇阻了模仿者。
現在，這3年間，蛋糕毛巾已經占興隆毛巾整體營收2成。林穎穗還將蛋糕毛巾變成創意產業的一部分，把工廠變成觀光勝地，擺設著各式各樣的蛋糕毛巾，供遊客觀賞，這是雲林虎尾第一家毛巾觀光工廠。
「結合地方觀光是我們樂見的，而興隆則是跨出了第一步！」毛巾工業同業公會總幹事蔡宜昌指出，蛋糕毛巾是在產品上改頭換面，吸引消費者目光，但觀光工廠的成立，可以帶來遊客，親身體驗毛巾產業。
台北國際會議中心裡，林穎穗受邀對近200人演講創意心得，是台上最年輕的講者。主持人經濟部技術處專門委員甘葳璣表示，這個「舊瓶裝新酒」的創意，讓每個人對老產業都眼睛一亮。的確，林穎穗用創意，替布滿灰塵的舊毛巾廠，重新照進陽光。
蛋糕毛巾，拯救夕陽產業