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：美食健康
過敏族小心！堅果暗藏危機，這些細節不注意，最嚴重可能致死⋯⋯
牛奶、雞蛋、花生、堅果、小麥、大豆、魚類和貝類，這些食物被稱為「8大過敏原」。這些營養豐富的食物，對於會過敏的族群來說，卻不可不慎！什麼是過敏？過敏會有什麼症狀？「過敏」主要原因是人體的免疫系統將食物或食物中的某些成分視為危險物，體內的免疫系統為了保護人體免於傷害，啟動了保護機制，進而引發一些過敏反...
食物擺放影響孩子食慾？原來餐盤這樣擺，孩子才會乖乖吃飯！
你應該要知道的食事食物擺設對兒童的食慾有很大的影響。灃食教育基金會和工業設計教父謝榮雅共同創造出一款可組裝的動態健康餐盤，讓孩子們能愛上午餐時光，並從中培養生活美感。你常為了孩子不愛吃飯而困擾嗎？家中有小孩的家長應該都會對這個問題感到心有戚戚焉，每餐都在苦思解決的辦法。然而，美國康乃爾大學一份關於食...
在家也能做：按摩這4個穴道＋自製茶飲，保養膝蓋、舒緩疼痛不求人！
無論是膝蓋疼痛，或是平時想保養膝關節，在不勉強的情況下都可以試著按摩膝蓋周圍的穴道，暢通氣血循環、維持正常的新陳代謝，也幫助膝關節放鬆。犢鼻：位於膝蓋骨下方外側凹陷處。犢鼻也叫作「外膝眼」，能滑利關節、理氣消腫，按摩可以緩解膝關節疼痛，對於膝蓋積水、其他膝蓋周圍軟組織疾病或下肢麻痺也有效果。按摩方式...
40歲後每10年肌肉量流失8%！2動作增肌、預防膝關節磨損
除了疾病引起的膝蓋疼痛，有許多人是長時間負重過度，膝關節不堪負荷而引起疼痛。 美國知名訓練員Jessica Smith 指出，想要緩解或預防膝蓋痛，必須針對關節周圍，以及大腿、臀部的肌肉進行強化鍛鍊。這些肌群越是強壯，膝蓋在移動時所需承受的壓力就越少。現代生活過於忙碌，使得許多人運動不足，再加上人過...
退化性關節炎患者年輕化！想預防、關鍵第一步是少吃「這個」⋯⋯
過去我們關注物品如何收納，但自從「減法生活」當道，我們終於驚覺收納不是重點，只要建立取捨原則、從根本減少物品，就不必額外多費心思，我們和居住空間的負擔自然減輕。這個道理，同樣能應用在保養膝關節上面。我們的膝關節能承載體重數倍的重量，細胞也具有自我修復的能力，然而這些都有極限，如果往身體裡堆積太多不需...
久坐膝關節更容易退化！學名醫這招，10秒幫助膝軟骨暢通
膝關節是個不穩定的關節，一個圓凸的骨頭放在一個平面的骨頭上面，用很多韌帶和軟骨來穩定它。膝蓋是人體前進時的最凸點，也是一個脆弱點，在武術裡只要踢一個人的膝蓋，他就不會走了，膝蓋也是磨損點，像輪胎一樣會磨損，一定要想辦法加強、保護它。膝力筆記1》久...
省錢又健康？自製優格成風潮，你可知道自製優格隱藏這些風險⋯⋯
你應該要知道的食事在家中自己製作優格雖然好處多多，但錯誤的調理方式將有可能造成優格受到雜菌的污染，吃下肚反而引起腸胃炎，本末倒置。吃優格不僅能促進腸胃儒動、維持腸道的健康，還能藉由其濃稠的口感來增加飽足感，平日裡買盒優格配上水果或麥片一起食用更是能大大增加其美味度。然而市面上的優格售價較貴，且有時添...
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