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：美食健康
紀政靠健走半年瘦20公斤！ 困擾近20年的尿失禁也不藥而癒
{DS_IMG_203580}走路，看似最理所當然的一件事，但是現代人工作時久坐用電腦、休息時歪坐滑手機，平時還有各種工具代步，我們腳踏實地走路的時間，可能沒有你想像的那麼多。過往就有一項調查指出台灣上班族高達73％每星期運動不足一次，是全亞洲最不愛運動的一群人。抗病養身，從每天3個10分鐘開始研究...
走路養生最棒》日本醫師癌症10年不復發！ 光走路就降低13種癌症風險
病症成因癌細胞是體內細胞突變的結果，也因為細胞數量高達60兆個，有一定的突變機率，其實每人每天體內都會產出300～400個癌細胞。當身體機能一切正常，這些癌細胞可由特定基因修復，或是由身體的免疫系統自動消滅，並不會演變成危及性命的癌症。而目前醫學研究，普遍將自由基造成基因損傷視為罹癌的一大原因，無論...
圖解》自己煮咖啡工具怎麼挑 一張表秒懂怎麼煮最划算！
咖啡沖煮的壺具種類相當多，不同器具的功能與設計理念各有巧妙不同，像是簡單便利且容易操作的濾壓壺；美式滴濾式咖啡機最能滿足上班族和家庭即時品嘗的需求。而咖啡器具發明的來源和原理更是能讓人充滿驚奇，濃縮咖啡機是自1884年義大利人申請蒸汽製作咖啡飲料設備的專利後慢慢改良而成的機種；虹吸式咖啡壺則像是實驗...
泡麵、高湯、零嘴裡都有5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 ’–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉 可以安心吃嗎？
你應該要知道的食事5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 ’–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉若與味素搭配使用時，會有加乘效應（Synergistic effect），提升鮮味的效果明顯增強。自從政府規定食品添加物名稱須完整標示後，包裝上開始出現各種陌生的添加物名，常讓人們...
吃霜淇淋等於吃空氣？ 一次搞懂霜淇淋跟冰淇淋誰熱量比較高
你應該要知道的食事霜淇淋中約含有20％～50％的空氣，這些空氣能夠讓霜淇淋的口感更輕盈爽口。吃完熱辣的炸雞薯條，總會想再來支冰涼可口的霜淇淋，當作一餐完美的句點，在櫃台前才剛點好，霜淇淋就在店員的巧手下瞬間完成，迅速拿到您的面前。霜淇淋入口那滑順的口感與濃郁奶香，總讓人無法抗拒。不過，您知道嗎？霜淇...
沃爾瑪超市開發新鮮度演算法 減少20億美元的食物浪費！
你應該要知道的食事2018年3月Walmart在官方網站公布了智慧應用程式「Eden」的資訊，這款程式能夠演算出產品的新鮮度，進而控制運送的路途，讓食物在送至商店時，能保持在最適合的新鮮度。食物浪費是許多人關注的議題，但是除了讓碗裡的食物吃光光、食物妥善儲藏以外，還有更多能減少食物浪費的方式。全球最...
每3人就有1人鼻子過敏！ 8種食療＋保養法一次懂
據統計，台灣每3人就有 1 人有鼻子過敏。台北市衛生局統計，1985 年孩童過敏性鼻炎的比例為 7.84%，2007 年竟增加至 50%，20 年之間人數飆漲 7 倍。奇美醫學中心統計也發現，在 PM2.5 濃度達到紫爆的期間，因鼻子過敏而就診的人數會增加 3～4 成。有打噴嚏、流鼻水時，如何判斷自...
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