(
0
)
會員登入 / 註冊
訂閱雜誌
熱門：
2015基金獎
財經好讀
基金
股票
房產
保險
輕理財
好生活
精彩書摘
數位訂閱
課程好學
實體課程
直播課程
線上課程
投資家日報
數位訂閱
出版品
雜誌
DVD
密技
特刊
叢書
投資觀點
一次搞懂收益成長
保單評選
熱門課程
熱門排行
人人學投資
Smart自學網
財經好讀
：美食健康
夜市美食解密！ 「鹽水雞」到底是不是淘汰雞？
你應該要知道的食事消費者聽到淘汰兩個字，便會覺得是「品質差、健康狀況有問題」，但實際上「淘汰雞」這三個字並不代表雞隻的品質，而是指蛋雞的生蛋效益已經不符合雞農的要求。鹽水雞做的就是一種「現點現剪」的滋味。看著老闆流利地剪剪剪，酷酷地問一句「胡椒鹽、香油、蔥、蒜，要不要加？」，右灑調料、左淋雞湯，單手...
「腸」吃要懂！ 糯米腸與香腸的腸衣怎麼來？
你應該要知道的食事除去糞便、黏液後的豬大腸，稱為「大腸皮」，而「豬腸膜」是指用刀子將大腸皮去掉外層漿膜、外層肌肉層後，剩下的膠原蛋白黏膜下層，俗稱為腸衣。穿梭於夜市的人潮中，你一手拿著飲料，一邊大啃「大腸包小腸」，咬下的瞬間，清甜軟糯伴隨著只有你聽得到的彈力撕裂聲從腸衣中釋放，再搭上烤得鹹酥的香腸和...
上游工廠直擊！ 你愛吃的夜市鳥蛋從哪裡來？
你應該要知道的食事有許多人懷疑夜市賣的鳥蛋是假的，但真相是，假鳥蛋的製作成本是2元，而新鮮的鵪鶉蛋是7～8角，製作假蛋其實是一門不合乎成本的行為。夜市小吃除了大腸包小腸、鹽酥雞、平價鐵板牛排外，「阿婆的鳥蛋」也絕對登得上夜市十大食帖，而這些蛋可是貨真價實的鳥蛋，那就是鵪鶉蛋。把鵪鶉蛋下進熱得發煙的煎...
綠豆也能變炒蛋！ 連李嘉誠也投資的「正炒蛋」
你應該要知道的食事全植食物將會是我們生活中愈來愈常見的食物類型！李嘉誠投資的矽谷新創企業「Just」以全植物性材料「綠豆」，製作出外觀與口感都像真雞蛋的「正炒蛋Just Scramble」。對於綠豆，我們一直很熟悉：中秋的綠豆糕和綠豆椪，夏天消暑的綠豆薏仁湯和綠豆冰沙，開胃的綠豆粉皮和涼拌冬粉⋯⋯，...
美食家王瑞瑤公開家傳滷法 好滷味需要這「五香」！
你應該要知道的食事滷味的五香其實不是單談中藥材的五香「白胡椒、肉桂、 八角、丁香、小茴香」而已。王瑞瑤認為好的滷味更需要這五香：一是「原材料的香」，二是「香辛料的香」，三是「乾材料的香」，四是「醬油香」，五則是「酒香」。小時候沒有太多的零嘴，去西門町就是邊看電影、邊蹭「老天祿」！我認為真正的滷味是「...
減肥遇到停滯期怎麼辦？ 營養師：一個改變就能繼續瘦
遭遇停滯期的時候，該如何規畫下一步？其實和一開始的選擇大有關係，而重點就在於：不論是調整飲食、慢跑或是鍛鍊肌肉，沒有任何一種減肥方式可以逃過停滯期的魔掌！只有在進度卡關時重新檢視可能的問題，對症下藥處理，調整你的飲食、運動模式、甚至也可能是需要增加休息，才能讓你繼續往理想體態邁進。運動營養師楊承樺在...
鏡子是最好的教練》在家「宅健身」 3要點享瘦又安全！
想要省錢、省時間？在家拚命做仰臥起坐、伏地挺身，練不出好身材還可能增加受傷機會。復健科醫師陳相宏就認為，以復健醫學角度，穩定性運動如棒式，撐著不動就能訓練脊椎穩定性，動態式也有更多更均衡的選擇，例如抬起對側手腳的超人式，就能同時訓練到背肌及腹肌。把握3要點，宅健身不傷身要在家「宅健身」，也最好注意以...
Prev
34
35
36
37
38
39
40
41
42
Next
活動快訊
熱門文章排行區
家中醫療保單如何決定去留
金控獲利大比拚》富邦金、國泰金再度霸榜！7家金控前10月賺贏去年一整年
ETF存股有多夯？台股定期定額總金額中，超過8成都在買ETF
0050、006208...市值型ETF逆襲？高股息失寵？定期定額存股族狂買這2檔
不小心轉錯帳號、轉錯金額怎麼辦？免驚！2步驟，追回匯錯的款項...