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：美食健康
心血管疾病、自律神經失調可能是腳生病了 這樣做可以改善！
長短腿、大小腳等腿部至足部左右不平衡的情形，與肌肉不平衡或關節變形密切相關，這樣的不平衡狀態不僅影響外觀，還會導致上半身姿態不正，脊椎側彎及器官受壓迫、心血管疾病就會跟著發生。而一般常見到的「拇趾囊腫」，可能導致腳掌不安定，造成全身骨骼、關節歪斜，各部位疼痛與自律神經失調等病症。日常生活中，要如何避...
綠頭香蕉會致癌 是真的嗎？
你應該要知道的食事香蕉在由綠轉黃的過程中可以透過催熟增快熟成的速度，同時使串蕉的熟成度一致，頭尾兩端呈現綠色的香蕉，在國際香蕉果皮轉色卡中，實屬果皮轉色級數達到第5級的熟香蕉，並無致癌風險。網路轉發的飲食謠言往往是隨著當季的食材有錯誤而未經查證的知識流傳，每年的5～7月正為香蕉的產季，也使得近期香蕉...
常坐著的人50歲就會膝蓋退化？ 這樣「坐」才能預防
講到關節發炎，大家一定馬上想起膝關節，這個有著承上啟下、位處關鍵位置的關節。在《筋骨關節疼痛防治全百科》一書中，龍合骨科診所院長游敬倫表示，膝關節是人體中結構最複雜的關節，因為除了一般關節該有的組織，它還多出前、後十字韌帶、內、外半月軟骨，以及一般稱為膝蓋骨的「髕骨」。之所以要這麼複雜，是因為膝蓋的...
腳是你的第二心臟！ 無力、關節痛都是生病警訊
從膝蓋開始往下看，腿與腳是支撐身體重量與行動的重要部位，如果有病痛，我們經常會用「頭痛醫頭，腳痛醫腳」的觀念出發，以為解決了局部病痛就沒問題了；其實，身體的運作方式相當精妙，忽視足疾往往不只造成足部病痛，更可能造成其他重大疾病。更直接地說，腳不健康，全身的健康都會受影響。例如：1.水腫是全身排廢機制...
你知道你喝的茶多來自越南嗎？
你應該要知道的食事進口茶葉以越南為最大來源國。而以不同茶類來看，進口綠茶、部分發酵茶中，越南占比高達9成；進口紅茶中，越南茶占3成6；進口普洱茶則幾乎全來自中國。2015年爆發一連串的茶安事件，民眾也開始關注市面上各種茶飲的原料來源。你知道越南為台灣進口茶葉的最大來源國嗎...
每天都在吃的米 你真的知道怎麼挑嗎？
你應該要知道的食事民眾挑選米時往往有無法抉擇產品的情況，台灣的米分級制度依照中華民國國家標準CNS進行分類，進口米同樣適用此分級標準，購買米時如何看懂包裝標示，做為挑選基準？「你吃飯了嗎？」一句日常的簡單問候道出米食對於國人的重要性，台灣人以米做為主食，農委會農糧署2013年統計，台灣人每人每年平均...
夏日就愛吃沙拉 注意這些東西用眼睛看不出來！
你應該要知道的食事每一種蔬菜，都有適合它的烹調方式，並不一定生吃就是最好。西方飲食文化中，習慣蔬菜洗淨調味後直接吃，而東方人則習慣將蔬菜煮熟，例：熱炒、川燙，在營養素保存的觀點上來說，蔬菜當中的礦物質及水溶性維生素，確實較易於烹調過程中由水中流失，或水溶性維生素在烹調溫度...
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