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：美食健康
不失敗媽媽牌牛奶糖。自己做手工軟糖，很簡單！
每個孩子都愛吃糖，我也曾有一段愛吃糖的過去。對於小雨吃糖，我定下的規則是：「可以吃，但是不能每天吃，一天不能吃超過一個，如果有色素香精更是只能久久吃一次。」小雨上學之前，我很反對她吃糖。吃糖容易造成蛀牙，又會影響正餐食欲。但是上學之後孩子會走上社會化的過程，完全禁止孩子吃糖不見得比較好，所以我定下一...
夏日餐桌。雞尾酒蝦沙拉佐自製蛋黃醬美乃滋
美乃滋，家家隨手可得的常備基本醬料。做三明治可以加一下、炸豬排可以沾一下、拌生菜當然也擠一些。台式口味的涼拌竹筍、鳳梨蝦球更是不可少。吃了那麼多年、煮了那麼多菜，現在才想到何不自己動手做，似乎來不算太晚！材料很簡單，雞蛋2顆、橄欖油（約100cc）、檸檬汁、鹽、胡椒、Dijon芥末醬。工具只要準備一...
用麵包機輕鬆做出美味紫軟法麵包
用法國麵粉做的餐包，除了柔軟之外，還多了些法國麵包本身的特殊風味，很特別喔！材料如下：法國麵粉 250g 使用莫比T65，可以選擇一般的法國麵粉（Bread Flour）水 ...
呵護全家腸胃教戰 首選 AB 優酪
知名的部落客馬克媽媽，擁有多重身分，除了是四個孩子的媽媽之外、家裡還有三隻大狗狗需要照顧，同時身兼「我的狗」雜誌總編輯與插畫家，每日還會固定運動甚至參加馬拉松，竟然還有時間上網分享兒子小馬克的生活趣事、減肥心得，許多人都很好奇，她到底怎麼有時間照顧家人又兼顧工作？「享受當下、活在當下。」馬克媽媽說，...
蕭希辰：用葡萄酒 記錄生命每一刻
※未成年請勿飲酒在時代摧殘之下，農曆過年就是少了那麼一個味兒！街上少了穿著舊式棉襖的老爺子、廚房少了手藝爐火純青的姥姥、餐桌上少了油膩卻細緻的大魚大肉，以及那兩條永遠只能拿來看卻不能吃的輕煎黃魚。無意間、冥冥之中，一股年節之氣正在消失。 然而，一波新餐桌文化正在崛起。異於老輩滿桌高粱茅台，葡萄酒餐...
1981 法式風情饗宴/Chateau de Beaucastel, Chateauneuf du Pape
{DS_IMG_86443}※未成年請勿飲酒叮叮噹，鈴聲多響亮，又來一年中我最喜歡的季節，每年11月底開始在法國Champs-Élysées，從凱旋門到協和廣場，綿延約2.2公里，這條世界知名商街兩側的大小商鋪紛紛推出“聖誕櫥窗”或燈飾，Champ...
蕭希辰：酒魂的悸動 台北120秒
※未成年請勿飲酒某個二月星期一的台北市中午，照理來說在人群中應該看不到厚外套的存在．不管全球暖化的真實性是被激辯的如何不可開交，但是異常寒冷的二月底露出了難得的陽光。走出市府捷運站，停下腳步，擠出了兩分鐘閉著眼睛望著天空曬了曬太陽。在繁忙的台北市，這是奢侈的！120秒的瞬間，腦海浮現了奧克蘭大學生科...
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