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：美食健康
蕭希辰：波爾多葡萄酒歷史一二事
在逐漸脫離90年代末期那場亞洲經融風暴後，亞洲新興市場開始逐步崛起；消費者對於生活品味的追求也因而日益見長．其中，法國頂級葡萄酒更成為了一種身分地位的象徵；波爾多左右岸的列級酒莊，尤其是那幾座一級酒堡的價格更是逐年遞增．2000年前後，一瓶1982年的Chateau Lafite-Rothschil...
葡萄酒之鑰
{DS_IMG_83578}※未成年請勿飲酒有葡萄酒之門，有門當然也要有鎖鑰!!前些日子推出的葡萄酒之門深受大家的喜愛，現在再延續到葡萄酒之鑰，既然葡萄酒之門是軟木塞，那鎖鑰自然就是開啟軟木塞的工具拉~ ^_^如圖示，你們認識幾個呢!?{DS_IMG_83579}...
香檳的太迷~(Timing)
{DS_IMG_83576}香檳!一種令人愉悅又開心的葡萄酒、一種奢華的代表、一種勝利的慶祝、一種讓人著迷的飲料。※未成年請勿飲酒 但是什麼樣的時間點喝什麼樣的香檳是很重要的，找到對的時間、喝到對的香檳，一切就都會變的美好。 最常出現的場景在西餐廳，男生對女生求婚時，會準備香檳!!並悄悄的把戒指...
（中膳晚餐）紅燒獅子頭
{DS_IMG_83575}其實家裡只有白菜，豬絞肉。看到這兩樣就不知不覺的做了這道菜。我做菜，不刻意，但至少都還蠻有成品的樣子啦～先說，以下非正統做法，而是快手煮婦版。獅子頭～絞肉（我也不知道是多少，反正家裡有的就用掉了。）通常是六肥四瘦還要用手剁，太麻煩了，媽媽總是跟時間賽跑，用粗一點的絞肉也...
(西膳早餐)Omelet & Biscuits Set
{DS_IMG_83574}比司吉做法： 中筋麵粉（過篩） 200克 鹽 1/2茶匙 泡打粉 1大匙 無鹽奶油 85 克 牛奶 1/2杯...
2001&2004 Ch. NENIN ! 初戀是啥滋味
初戀到底是什麼滋味，那一份沈睡在心深處的記憶，Ch. NENIN 是漫畫中所稱初戀的味道，起源一個朋友在臉書上po了04年，想說到底初戀是什麼味道。而我剛好有漫畫中這一支一模一樣的01，相約之下，就舉辦一場以初戀為名的餐酒會，順便一起回味初戀。※未成年請勿飲酒Ch. NENIN 2001 70% M...
葡萄酒之窗-酒標的變遷 Chateau Gruaud Larose
{DS_IMG_81828}未成年請勿飲酒收集酒標是一件很有趣的收藏，要是將收藏的時間點拉長，你會發現每一年的酒標總是有些不同，就好比圖片上的波爾多二級酒堡ChateauGruaud Larose一樣。你注意到了嗎!?每個年份的酒標都有不一樣的地方呢!?最特別的地方大概是，酒標上那一圈法文字吧!! ...
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