心法2》發揮強項，讓自己成為無可取代的人
廣播電台播音員出身的梅芳，最大的強項就是「口條清晰」，而這一個強項，讓她擁有許多非她莫屬的演出機會，「都是話很多的（角色）！」梅芳笑著說。當初導演吳念真要拍攝電影《多桑》（編按：1994年上映）時，其中主角的母親有大量台詞，侯孝賢便大力推薦梅芳，認為她一定能夠勝任，最後梅芳也成功拿下這個角色。
同時，梅芳也是台灣少數能夠用國語、閩南語和客家話演出的演員，自己能夠熟練這3種語言，梅芳特別感謝導演林福地，因為他是讓自己有現在成績的最大恩人。
台灣在1970∼1980年代，最紅、最熱門的晚上8點檔時段都是國語劇，閩南語劇相較之下不受重視，像梅芳這樣主演閩南語劇的演員，更是難以打破國語劇的隔閡，無法獲得演出機會。
但在1982年時，林福地卻找上梅芳演出《不要說再見》，當時她正在拍一部閩南語劇，且製作人表明如果她想接拍國語劇就要換掉她，但梅芳仍選擇答應林福地，「是8點檔，當然要擠進去，那多難啊！」梅芳說。後來戲紅了，梅芳也陸續接到《星星知我心》等8點檔戲約，正式成為國語劇的「圈內人」！
而為了演好《星星知我心》中的客家女性角色，梅芳才開始苦練客家話。但身為客家人的梅芳怎麼會需要練客家話呢？ 「因為客家話平常沒有講， 話要常講才曉得。」梅芳說， 「我都聽得懂（客家話），但突然間劇本拿來，這一句要怎麼講就是想不到。」因此，她當時把一句句台詞翻成客家話後，另外抄在筆記本上，並以此勤練出流利的客語能力。多了一項語言利器，梅芳又增加了許多演出機會。
心法3》熱愛工作，不吝付出只求團隊表現完美
在梅芳出道的年代，有句俗語是這樣說的： 「父母無聲勢，送子去做戲。」意思是家庭狀況不好，才讓小孩子去學戲。但梅芳並沒有被這樣的社會觀感影響而中斷演藝生涯，「（因為）這個工作我很喜歡，」她說，「所以我當時沒有多想，也沒有那種感覺。」
梅芳表示，因為自己熱愛演戲，就會全力投入，也因此才能展現自己最好的一面，進而獲得肯定，這也是她能堅持走過這些年的最大原因。
不過梅芳也坦承，因為熱愛和投入， 自然會要求很高。「一個戲不是你很好就可以，當旁邊的人不好，（整個戲的品質）就不好。」梅芳說，正因為要求整體都要好，她也不吝給予新人指導，也會向導演和編劇提出自己的想法。
現年已81歲的梅芳，演了50多年的戲，難道從沒有出現過煩膩的感覺？梅芳笑著說：「戲癮到現在還沒有消失。」難怪， 當記者問到她演戲以來的最大收穫時，竟然不是得獎，「當然是觀眾的喜愛。」梅芳毫不猶豫的說。她認為，如果觀眾在轉台時，看到有她演出的作品便會停下觀看，那就是她幾十年的演藝生涯中最珍貴的成就感了。
小檔案＿梅芳
出生：1936年
學歷：草屯初中（現為草屯國中）
現職：：電視劇、電影演員