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最新！米其林必比登餐廳揭曉！北中南高4市，共126間入選，完整榜單一次看！
撰文者：食力 更新日期：2024-09-05
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《台灣米其林指南2024》必比登推介入選名單
台北：
・A Cheng Goose (Zhongshan)／阿城鵝肉 (中山)
・Chang Hung Noodles／昶鴻麵點
・Chi Chia Chuang (Changchun Road)／雞家莊 (長春路)
・Chung Chia Sheng Jian Bao／鍾家原上海生煎包
・Da-Qiao-Tou Tube Rice Pudding／大橋頭老牌筒仔米糕
・Din Tai Fung (Xinyi Road)／鼎泰豐 (信義路)
・Do It True (Xinyi)／都一處 (信義)
・Good Friend Cold Noodles／好朋友涼麵
・Halal Chinese Beef Noodles (Da'an)／清真中國牛肉麵食館 (大安)
・Hang Zhou Xiao Long Bao (Da'an)／杭州小籠湯包 (大安)
・Hsiao Cho Chih Chia／小酌之家
・Hsiung Chi Scallion Pancake／雄記蔥抓餅
・Huang Chi Lu Rou Fan／黃記魯肉飯（首次入選）
・HUGH dessert dining Inn's+／隱食家
・Jen Ho Yuan／人和園
・Jin Shang Hsuan／金賞軒
・Lao Shan Dong Homemade Noodles／老山東牛肉家常麵店
・Little Tree Food (Da'an Road)／小小樹食 (大安路)
・Mai Mien Yen Tsai／賣麵炎仔
・Mao Yuan／茂園
・MoonMoonFood (Qingdao East Road)／雙月食品 (青島東路)
・Noodle House ／麵鋪（首次入選）
・Pàng（首次入選）
・Rong Rong Yuan／榮榮園
・Saffron Fine Indian Cuisine／番紅花印度美饌
・Sate House／磐石坊
・Serenity (Zhongzheng)／祥和蔬食 (中正)
・Shin Yeh Shiao Ju／欣葉小聚
・Sinchao Rice Shoppe／心潮飯店（首次入選）
・Soft Power NEW／軟食力（首次入選）
・Sung Chu Yuan／松竹園
・Taj／泰姬
・Talking Heads／巷子龍家常菜
・Tien Hsia San Chueh／天下三絕
・Tsui Feng Yuan／醉楓園小館
・Unnamed Clay Oven Roll／無名推車燒餅
・Wang's Broth／小王煮瓜
・Wu Wang Tsai Chi／吾旺再季
・Xiao Ping Kitchen／小品雅廚（首次入選）
・Yi Jia Zi／一甲子餐飲
・Yuan Fang Guabao／源芳刈包
・Yuan Wei／元味料理
台中：
・A Kun Mian／阿坤麵
・Ajisai／繡球（首次入選）
・Chin Chih Yuan (Central)／范記金之園 (中區)
・Feng Chi Goose／鳳記鵝肉老店
・Fresh Fish Stock／鮮魚鱻
・Fu Din Wang (Central)／富鼎旺 (中區)
・Fu Juang Yuan／富狀元豬腳
・Fu Kuei Ting／富貴亭
・Gulu Gulu／咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
・House of Dawn／曙光居
・Ke Kou Beef Noodles／可口牛肉麵
・Küisine (West)／好菜 (西區)
・Lao Shih Kuan Noodles／老士官擀麵
・Li Xiao Lou／裡小樓（首次入選）
・Lou's (Nantun)／羅家古早味 (南屯)
・Moon Pavilion／醉月樓
・Mu Gong Noodles／木公麥面
・Night School Braised Pork Rice／夜間部爌肉飯
・Niou Jia Juang／牛稼莊
・No Name Noodles／上海未名麵點
・Peng Cheng Tang／彭城堂
・Qin Yuan Chun (Central)／沁園春 (中區)
・Saka／沙卡
・Shanghai Food (Nantun)／滬舍餘味 (南屯)
・Shin Yuan (West)／馨苑 (西區)
・Taichung Meatball／台中肉員
・Xiao Chu Den／小初店
台南：
・A Hsing Congee／阿星鹹粥
・A Wen Rice Cake／阿文米粿
・A Xing Shi Mu Yu／阿興虱目魚
・Amei／阿美飯店
・Black-faced Spoonbill Canteen／黑琵食堂
・BUĒ MI . LAB／麥謎食驗室（首次入選）
・Chang Ying Seafood House／田媽媽 長盈海味屋
・Cheng Shi／誠實鍋燒意麵
・Dayong Street No Name Congee／大勇街無名鹹粥
・Dong Shang Taiwanese Seafood／東香台菜海味料理
・Eat to Fat／添厚（首次入選）
・Fu Tai Table Third Generation／福泰飯桌第三代
・Hao Nung Chia Migao／好農家米糕
・Hsi Lo Tien Beef Soup／西羅殿牛肉湯
・Huang Chia Shrimp Roll／黃家蝦捲
・Jai Mi Ba／吃麵吧
・Kaiyuan Fried Spanish Mackerel Thick Soup／開元紅燒土魠魚羮
・Lo Cheng Migao／落成米糕
・No Name Lamb Soup／無名羊肉湯
・Po Jen Tang／博仁堂
・San Hao Yi Kung Tao Angelica Duck／三好一公道當歸鴨
・Shang Hao Chih Beef Soup／尚好吃牛肉湯
・Shian Jeng Shrimp Bawan／鮮蒸蝦仁肉圓
・Small Park Danzai Noodles／小公園擔仔麵
・Xie Shopkeeper／謝掌櫃
・Yeh Jia Calamari Rice Noodle Soup／葉家小卷米粉
・Yeh San Duck Thick Soup／葉桑生炒鴨肉焿（首次入選）
・Yi Wei Pin／一味品
・Yuan Zai Hui (Guohua Street)／八寶彬圓仔惠 (國華街)
・Yung Tung Milkfish／永通虱目魚粥
・Zhu Xin Ju／筑馨居
高雄：
・Apis Grill Beef Chief (Zihciang 2nd Road)／牛老大涮牛肉 (自強二路)
・Bei Gang Tsai Rice Tube (Yancheng)／北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕)
・Caizong Li／菜粽李
・Chao Ming／昭明海產家庭料理
・Cheng Tsung Duck Rice／正宗鴨肉飯
・Chun Lan Gua Bao／春蘭割包（首次入選）
・Cianjin Braised Pork Rice／前金肉燥飯
・Ciao Zai Tou Huang's Braised Pork Rice (Ciaotou)／橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭)
・Erge Shih Tang／貳哥食堂
・Hou Chi Duck Rice／侯記鴨肉飯
・Hsiu Ming／秀明豬心冬粉（首次入選）
・Hu Tung Beef／湖東牛肉館
・Hung Chi Rice Shop／弘記肉燥飯舖
・Ibu Kitchen／阿香的廚房
・Joes (Gangshan)／舊市羊肉 (岡山)
・Lao Ye Mei Shi Guan (Fengshan)／老爺美食館 (鳳山)
・Liang Chia Pig Knuckle／良佳豬腳（首次入選）
・Liao Chi Migao／廖記米糕
・Mai Yen Shun／賣塩順（首次入選）
・Mi Yuan Tzu Steamed Glutinous Rice／米院子油飯
・Old New Taiwanese Cuisine (Jiuru 2nd Road)／老新台菜 (九如二路)
・Simmer House／小燉食室（首次入選）
・Thai Yuan／泰元
・Yang Bao Bao (Chaoming Road)／楊寶寶蒸餃 (朝明路)
本文獲「食力foodNEXT」授權轉載，原文：2024米其林必比登推介榜單揭曉！共126間入選、16間新入榜 完整名單一次看！
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食品安全事件頻仍，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄；當信心崩解、食安支持系統支離破碎，我們相信「食的根本」不應該被拋棄，而是應該將食的正確知識有系統傳遞，重建人與食品的信任關係。
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