你有聽過「高升膽固醇指數」(CSI)的食物嗎?高CSI食物是計算食材中的飽和脂肪酸與膽固醇含量而得,與GI值一樣,數值愈... ( 閱讀全文 )
你應該要知道的食事有許多長輩因為民間相傳的經驗說,認為筋骨酸痛就不能吃香蕉,專業醫師孫崇桓打破既有觀念,說明吃香蕉對筋骨... ( 閱讀全文 )
怎麼吃才能降血脂?除了什麼食物該吃、什麼食物要適量吃之外,「吃」的行為本身也很重要,也就是飲食習慣同樣會影響血脂的高低。... ( 閱讀全文 )
你應該要知道的食事你知道花生醬的歷史與製程嗎? 花生醬原料中的氫化植物油就是反式脂肪嗎? 看完這篇你也是花生醬專家!花生... ( 閱讀全文 )
每天一早起來,吃飽早餐開始新的一天挑戰,午休時間與人交流、餐聚,晚上結束了工作,更是犒賞自己,好好吃一頓美食&helli... ( 閱讀全文 )
日本研究調查一名103歲的長壽女性澀谷女士,發現她的腦、血管、腸道環境都保持年輕健康狀態,實際探究她的生活習慣時,發現她... ( 閱讀全文 )
你應該要知道的食事洗選蛋經過選別與清洗等步驟,能夠將蛋殼外面的髒污除去,讓消費者在使用蛋的時候,污染降至最低。雞蛋是怎麼... ( 閱讀全文 )
醫療現場中,常可以看見裝上合適的假牙後,年邁的長者從臥病在床、需要輪椅代步的狀態,進步到能夠自由行走。根據日本厚生勞動省... ( 閱讀全文 )