美食健康
Mövenpick》
好友聚餐，自然最好
撰文者：余美惠
更新時間：2009-05-27
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火山爆發450元：香草、咖啡冰淇淋、布朗尼蛋糕淋上焦糖巧克力醬醇美無比。
雖然Mövenpick在台灣問世的時間不長，卻在1948年就於瑞士誕生。品牌名稱由möven（海鷗）和 pick（啄食）所組成，創辦人在散步時，對海鷗從他手中啄食麵包有所感而命名，彷彿美味的食物乾淨到連野生海鷗也為之垂涎。
從1972年以來，Mövenpick便以嚴禁使用任何化學及人工添加物聞名，人工香料可以很輕易讓食物產生誘人氣味，Mövenpick卻捨棄便宜的人工香料，堅持以100%純天然的食品精華製作。
展現食材酸甜原味
100%純天然成分造就了草莓冰淇淋的豐潤鮮紅、檸檬萊姆冰淇淋的濃烈酸甜以及咖啡冰淇淋的香濃口感。追求頂級原料是美味的祕訣，以巧克力冰淇淋為例，經過了數週的嚴格考驗，委內瑞拉的馬拉凱伯區所生產的可可亞，才被採用做為巧克力原料；另一例則是馬達加斯加的香草豆莢，Mövenpick堅持以最傳統的方式予以培育採收，這也是坊間唯一吃得到香草籽的香草冰淇淋。
義大利起司冰淇淋有著優格一般濃厚的發酵味道；金典巧克力以瑞士頂級巧克力研製，香濃順口還吃得到巧克力脆片；白巧克力萃取頂級可可脂與瑞士鮮奶混合，純淨、天然，令人無法忘懷！
甜點系列的提拉米蘇，以馬士卡邦起司及多種純正歐式原料製作，帶酒味及Cream；2004年推出擁有豐富果肉、口感細緻的低脂Sorbet雪酪獨具特色，獨家雙口味如百香果芒果或覆盆子草莓低脂雪酪，更大受女性喜愛。
雖然形象內斂，Mövenpick的口味卻相當多變，不只創造包括了1974年的梅酒及其後的Kugelhopf、Saffron等，近年甚至研發了香茅、烘焙栗子口味，市場上多種冰淇淋經典之作，皆出自其發明。來自瑞士純淨濃郁的鮮奶香是它的一大利器，冰品全程需存放在–18℃的恆溫確保新鮮，純淨的自然環境、頂級的天然原料，再加上瑞士人對於品質的堅持，造就出口感讓人懷念的瑞士頂級冰淇淋。
雪酪風情240元：檸檬、芒果雪酪搭配酸甜草莓冰淇淋，濃濃果香最誘人。
果核情深240元：楓糖核桃、義大利核果搭佐歐洲黑醋栗，十足異國風。
Mövenpick
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