名人沒說的事

經營餐廳副業，虧損逾兩千萬

曾國城：省錢是為東山再起

撰文者：林正文 更新時間：2009-09-30 瀏覽數：74,598


看投資》沒時間管理＝失敗收場

第一次當老闆的曾國城，為了不讓用自己名字開出去的支票跳票，一整年，都在忙著「總錢」，主持工作的收入是左手進、右手出，每月留5萬元給家人當生活費，其餘的錢都拿去還債，「那時候的生活壓力，讓我又回到最痛恨的生活狀態——沒有錢！」曾國城說。

為了還債，曾國城收斂過去的海派消費習慣和生活態度，所以有好長一段時間，別人搭他的便車跑通告，要分擔油錢；錄影現場的便當吃不完，他收工的時候都打包回去……從此「小氣」就成了別人嘲弄他的形容詞。

「我雖然介意別人用小氣來攻擊我，但是我不覺得自己做錯了，」曾國城說，他用不到兩年的時間，就還清債務，同時還替自己設定新的目標：要在35歲前，戶頭裡要有1,000萬存款、買一間最稱頭的房子給全家一起住，開一輛最漂亮的車子，徹底脫離貧窮的威脅。

「所以那幾年，我拚了命的工作，賺來的錢超過95％，都存起來，最後，我不但房子買了兩戶、百萬名車也買了兩輛，達成率幾乎是百分之兩百，」他得意的說。

曾國城會賺、會省也會存，但是在投資上卻交不出好成績。

他不玩股票、基金，但是喜歡經營副業。2003年，手中已經有千萬存款的曾國城，因為主持美食節目，結識了剛從大陸引進上海蟹的老闆彭靜芬，愛嘗鮮、愛下廚的曾國城，不但一吃上癮，他甚至覺得只要再加以改良，應該會有新商機，於是入股當股東，合資開起了「过海香辣蟹」餐廳。而且曾國城樂意當活招牌，挾著明星的光環，3個月後就開始回收，激發了他投資副業的信心，並且在兩年內，迅速開了4家連鎖店。

和曾國城合夥超過6年的彭靜芬說，曾國城對於餐飲業非常投入，會在繁忙的演藝工作裡，每月固定空出時間，參與營運會議，甚至每逢重要行銷活動，他都會盡量親自到場，褪去大明星的架子，為顧客點菜上菜，只是演藝工作占掉了他多數的時間和心力，雖然有一個專業團隊的協助，但是當不景氣衝擊消費市場時，不賺錢的分店就只好結束營業，先停損出場。


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